鸡爪煲做法文字教学

鸡爪煲做法文字教学 鸡爪煲是一道美味的家常菜，下面是鸡爪煲的做法：准备材料：鸡爪、土豆、胡萝卜、洋葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。鸡爪焯水：将鸡爪放入开水中焯水，焯水的目的是去除鸡爪表面的杂质，焯水时间约2-3分钟。炒香料：将干辣椒、八角、花椒放入...

米线品种繁多，依据不同分类方法，有下列几大类。米线生产工艺中成型技术不同，得到的产品基本形状则不同。米线依据产品形状的不同分为榨粉和切粉。挤压成型得到榨粉，即直条米粉，因各地食用习惯不同，有粗条、中条、细条等，调整挤压机内压力...

1、鸡爪指甲剪掉，一只鸡爪切三块，泡清水里10-20分钟，把血水倒掉。2、豆腐切小块，开水里焯一下，土豆切块清水浸泡；豆芽焯水断生即可；洋葱切好备用。3、蒜拍碎即可，姜切丝，八角、桂皮、花椒、冰糖备好。4、鸡爪、姜丝冷水下锅焯一下，清水冲掉浮沫，沥水备用。5、热油下姜丝、蒜瓣、八角、...

1、主料：鸡爪八个、鲜虾适量、藕一段、胡萝卜适量。2、辅料：姜适量、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、白糖一茶勺、淀粉适量、葱适量、蒜适量、小米椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、豆瓣酱一勺、料酒适量。3、鸡爪洗净，用厨房剪刀剪去指甲，准备鲜虾，虾去虾线，准备藕一节。4、姜葱蒜、辣椒...

1、鸡爪切去指甲。土豆去皮切小块，洋葱切丁，姜切片，葱切段，香菜切段，蒜切粒，小米椒切段。2、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱蒜、豆瓣酱炒香。放入洋葱、小米椒炒匀，放入鸡爪炒匀。3、倒入砂锅中，放入适量清水中火焖煮30分钟，放入土豆继续焖煮10分钟，放入鲜虾焖熟，撒上黑胡椒...

1、鸡爪15根，葱，姜，料酒，酱油，盐，冰糖10g。2、鸡爪冲洗干净，切去鸡的脚趾甲后水泡半小时。3、泡好的鸡爪焯水捞出，剩下的水去血沫后放置备用。4、砂锅洗净，中火入油，葱，姜片翻炒，加入冰糖，冰糖可事先敲碎些，比较好融化。不断搅拌，糖溶化后放入鸡爪翻炒，同时倒入料酒，酱油翻炒。...

1、材料：鸡爪10只，红衣花生一把，红枣10颗。2、鸡爪剪去爪尖，洗净。3、锅里放水放两片姜，煮开后放鸡爪绰水。4、捞出用流动的水洗干净。红枣去核。花生洗干净。5、把鸡爪，花生和红枣一起放入锅中，放足量冷水，倒入少许料酒，大火煮开后，如果有浮末，撇去.转小火慢煲一个半小时。食用...

1、准备好配菜，洗好待用，把配菜切好。2、鸡脚洗好，把剪指甲切了。3、热一锅水，姜片四五块，葱两根打结，料酒两勺煮沸。4、煮沸后加入洗净的鸡脚，根据自己喜欢吃的鸡肉软硬度来定时间，喜欢吃软一点的煮10分钟以上，喜欢硬一点的10分钟以下（当然，要考虑你用的是什么电器）。5、高压电饭煲压...

玉米做法 1.酱汁配料 三勺生抽和一勺老抽和一勺蚝油和一勺黄豆酱和半勺鸡精和半勺盐搅拌均匀2.鸡翅 鸡爪冷水下锅 加入姜和一勺料酒 煮开捞出洗净3.锅中倒油加入洋葱和一勺豆瓣酱炒香4.加入鸡翅鸡爪翻炒上色5.加入调好的酱汁6.加入一罐啤酒和一大碗水 ...

1、原料准备：鸡爪10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。2、处理鸡爪：先去掉鸡爪的爪尖，然后彻底清洗干净。3、浸泡花生：将花生米放入温水中浸泡约半小时，之后换清水洗净，以充分泡发。4、煮制过程：在锅中加入适量清水，开启大火煮沸，随后加入准备好的鸡爪...

1、原料准备：鸡爪10只（约200克），花生50克，黄酒5克，姜片、精盐各3克，味精1克，鸡油10克。2、处理鸡爪：先去掉鸡爪的指甲尖，然后彻底清洗干净。3、浸泡花生：将花生米放入温水中浸泡约1.5小时，之后换清水冲洗干净。4、煮制过程：在锅中加入足够的水煮沸，接着放入准备好的鸡爪和花生米，...