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龙凤团茶简介

发布网友 发布时间:2024-10-12 15:34

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热心网友 时间:2024-10-14 05:40

在宋真宗成平年间,丁谓以福建转运使的身份,倾力打造了御用的龙凤团茶,作为进献朝廷的珍品。到了庆历年间,蔡襄接任转运使,他监制的小龙团茶,以其精细工艺超越了龙凤团,更受赞誉。到了神宗时期,贾青官居福建转运使,又推出了更为精致的密云龙,进一步提升了茶艺的水准。


宋徽宗宣和年间,郑可简作为转运使,独树一帜,创造了银丝水芽,其造价之高,堪称奢华。此时,宋朝皇室的饮茶风气相较于唐代更为盛行,宋太祖赵匡胤本人即为茶的爱好者,他的喜好影响了后世的皇帝。从太宗赵光义到艺术修养极高的徽宗赵佶,龙凤团茶不仅是宫廷的象征,更象征着高雅,犹如官窑瓷器一样,是当时社会的上层品味。


尤其是宋徽宗,他在位期间将茶文化推向了顶峰,亲自撰写了《大观茶论》这部著作,全面展示了宋代茶叶的繁荣和制茶技术的精湛。皇家对顶级茶叶的大量需求,极大地推动了贡茶产业的发展,使之成为那个时代的文化瑰宝。


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“龙凤团茶”是北宋的贡茶。在北宋初期的太平兴国三年(978),宋太宗遣使至建安北苑(今福建省建瓯市东峰镇),监督制造一种皇家专用的茶,因茶饼上印有龙凤形的纹饰,就叫“龙凤团茶”。皇帝用的龙凤茶,茶饼表面的花纹用纯金镂刻而成。随着饮茶方法的变化,龙凤团茶逐渐被散茶代替。

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