淇河缠丝蛋属于哪儿的特产
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发布时间：2024-10-13 04:55
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时间：2024-10-13 05:06
是淇县和郊区的淇河沿岸贺家、许家沟、朱家一带所产的一种鸭蛋。此特定水域所生产的鸭蛋非同一般，个大，双蛋黄，煮熟后，蛋黄呈黄红色，切开可见内有缠绕着的一圈圈不同的色环，由外及里缠绕着中心，故称“缠丝蛋”嚼有肉劲，味道鲜美，又可作为观赏食品。传说这是因为鸭子吃淇河鲫鱼所致。1914年在美国旧金山举办的庆祝巴拿马运河开航万国商品赛会上，被誉美名。
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