白玉菇汤的家常做法
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发布时间：2022-05-07 12:59
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热心网友
时间：2023-10-31 12:56
一、食材准备
白玉菇300克;瘦肉50克;香菜叶少许;盐适量;酱油适量;花生油适量
二、方法/步骤
1、准备好白玉菇、瘦肉、盐、酱油、花生油、香菜叶。
2、把瘦肉上的肥油切除干净，放在水龙头下洗干净，沥干水分，放入冰箱冷冻室30分钟拿出来切成小薄片，再切竖剁几下，得到肉馅。
3、白玉菇最好选购短小肥大，能立起来，无软绵绵塌下去的为最佳，这样菇新鲜度高，非常脆甜。
4、把白玉菇的根部切掉，这部分一般沾有杂质，而且会比较老，把粘在菇径上的杂质也清理干净。
5、把白玉菇拆成一根一根的，放入洗菜盆中洗干净，充分沥干水分，也可以用手挤一挤，把里面的水分挤干净。
6、小锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入白玉菇烧开5分钟，再放入剁好的肉馅。
7、用筷子打散肉馅，以免粘连在一起，盖上盖子煮开10分钟，使菇的甜味和瘦肉的香味完全煮出。
8、加入适量盐、酱油、花生油调味，关火出锅，把洗干净的香菜叶放在上面作为装饰，一款好喝的白玉菇瘦肉汤就做好了，鲜甜、爽口，味道非常棒。
白玉菇汤的功效
白玉菇汤制作简单，入味清爽，饭前喝一口白玉菇汤爽朗可口清洗肠胃，在进食之前理顺肠胃要道。将营养物质和水份溶解能更好的吸收白玉菇的营养价值。白玉菇的功效有以下几点:
1、提高机体免疫力，增进身体健康成长。白玉菇体内有一种可增强T淋巴细胞功能的有效成分，能提高机体抵御各种疾病的免疫力，从而促进人体健康成长。
2、镇痛、镇静的功效，南美国家巴西的一项研究指出，从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效。
3、止咳化痰的功效，用白玉菇的提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
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时间：2023-10-31 12:56
一、食材准备
白玉菇300克;瘦肉50克;香菜叶少许;盐适量;酱油适量;花生油适量
二、方法/步骤
1、准备好白玉菇、瘦肉、盐、酱油、花生油、香菜叶。
2、把瘦肉上的肥油切除干净，放在水龙头下洗干净，沥干水分，放入冰箱冷冻室30分钟拿出来切成小薄片，再切竖剁几下，得到肉馅。
3、白玉菇最好选购短小肥大，能立起来，无软绵绵塌下去的为最佳，这样菇新鲜度高，非常脆甜。
4、把白玉菇的根部切掉，这部分一般沾有杂质，而且会比较老，把粘在菇径上的杂质也清理干净。
5、把白玉菇拆成一根一根的，放入洗菜盆中洗干净，充分沥干水分，也可以用手挤一挤，把里面的水分挤干净。
6、小锅内放水烧开，当水冒大泡时，放入白玉菇烧开5分钟，再放入剁好的肉馅。
7、用筷子打散肉馅，以免粘连在一起，盖上盖子煮开10分钟，使菇的甜味和瘦肉的香味完全煮出。
8、加入适量盐、酱油、花生油调味，关火出锅，把洗干净的香菜叶放在上面作为装饰，一款好喝的白玉菇瘦肉汤就做好了，鲜甜、爽口，味道非常棒。
白玉菇汤的功效
白玉菇汤制作简单，入味清爽，饭前喝一口白玉菇汤爽朗可口清洗肠胃，在进食之前理顺肠胃要道。将营养物质和水份溶解能更好的吸收白玉菇的营养价值。白玉菇的功效有以下几点:
1、提高机体免疫力，增进身体健康成长。白玉菇体内有一种可增强T淋巴细胞功能的有效成分，能提高机体抵御各种疾病的免疫力，从而促进人体健康成长。
2、镇痛、镇静的功效，南美国家巴西的一项研究指出，从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效。
3、止咳化痰的功效，用白玉菇的提取液用动物实验，发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用。
