洗了的蘑菇可以过夜吗

发布网友发布时间：2022-05-07 13:13

共5个回答

热心网友时间：2023-07-26 22:35

　　可以的，放入冰箱前把蘑菇水分控干即可。
　　食用蘑菇，又称食用菌、食用蕈菌、食用真菌，是指具有食用价值的子实体的大型真菌的统称。食用蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。食用蘑菇是理想的天然食品或多功能食品。迄今为止在全世界食用最多的食用蘑菇，学名为双孢蘑菇，通称为蘑菇。
　　营养价值
　　1、蘑菇含有多种维生素
　　很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
　　2、二十大卡
　　一小把蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常健康的食物。蘑菇里的营养有助心脏健康，并能提高免疫力。
　　3、味道
　　蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
　　4、维生素D
　　其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
　　5、抗氧化
　　蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
　　6、替代主食
　　数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。

热心网友时间：2023-07-26 22:35

如果蘑菇新鲜的话可以，但要把水分稍微滤干下，放在冰箱里，最好不要过夜，容易长虫

热心网友时间：2023-07-26 22:36

用开水煮一下，晾凉放冰箱里没事。

热心网友时间：2023-07-26 22:36

开水烫一下，再过一遍凉水漓干，口感不变

热心网友时间：2023-07-26 22:37

用开水煮一下,在用凉水泡上就可以，

参考资料：饭店做法