蒸茄子需要多长时间
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发布时间:2022-04-21 13:01
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懂视网
时间:2022-09-17 19:39
1、白皮茄子,蒸五分钟左右;红皮茄子,10到15分钟左右。不管是哪种茄子蒸的时候一定要盖上锅盖。如果不确定熟不熟,用筷子在茄子上扎一下,判断出茄子熟没有。
2、如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透。
3、如果是比较嫩的小点的长茄子,对半切开之后,冷水上锅蒸五分钟即可。
4、如果是比较老的长茄子,得需要把茄子把切掉,去皮,对半切开蒸十分钟左右。
懂视网
时间:2022-11-15 16:29
1、一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同,关火前,用筷子扎一下茄块,如果很容易扎透,就说明蒸熟啦。
2、蒜末蒸茄子的做法:用料:细条茄子3根、蒜一颗、姜适量、青椒2个、红尖椒一个、生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许。把茄子洗净,切薄片再切细条状。马上装盘,入锅隔水蒸熟。大概蒸10分钟左右,蒸的同时,把蒜切末,姜切末。再把青椒切粒,红椒切圈,也用一小碗装。用一个小碗装小半碗生抽、适量盐、鸡汁、一点陈醋、一点白糖(这个依个人口味)调汁备用。起油锅,把蒜末姜末倒入煸炒出香味以后,把青椒红椒倒入锅中翻炒一下,即刻把调好的汁料倒入锅中。趁热浇在蒸熟的茄子上,一屋子香味就出来了。
热心网友
时间:2023-01-19 22:42
一般蒸整段茄子,在普通的铁锅内烧开水之后,大约蒸15分钟左右即可,而切块茄子则是12分钟左右,切片的茄子大约10分钟就好了,不能蒸时太久,否则蒸出来的茄子会有口感变软烂、颜色发黑等影响。
如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透;不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下,如果轻松便可扎进去便是熟了。
茄子味甘、性凉,食用热量较低,其中含有丰富的钾、胡萝卜素、维生素、胆碱、蛋白质等营养成分,平时可蒸、煮、炒、炸、煎等烹饪方法食用;
扩展资料:
营养价值
1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
2、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性。
3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。
4、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。
参考资料来源:百度百科--茄子
热心网友
时间:2023-01-20 00:00
茄子可以蒸,土豆需要用水煮,可以上面蒸茄子,下面煮土豆。
大土豆可以切成两半,水最好没过土豆,煮大约半小时的时候再在上面蒸茄子,十五分钟左右就差不多了,可以用筷子扎一下,就知道熟没熟了
热心网友
时间:2023-01-20 01:34
蒸锅多加水,大火蒸。以茄子软透为准。烧开锅10分钟后,用筷子插一下看看,不行再蒸一会,再看看。试试就有经验了。
茄子蒸多长时间就熟了 蒸茄子怎样防止变黑
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1、蒸茄子─般需要10分钟左右。2、茄子的形状、品种不同,蒸熟的时间也不相同。3、白皮或长条茄子的皮薄,切成两半后,在锅中蒸5分钟即可。4、红皮或圆茄子的皮比较厚,尽量切成小块,再上锅蒸10-15分钟即可熟透。5、需要注意的是,上锅蒸茄子的时候—定要盖锅盖。6、此外,判断茄子熟不熟的方法...
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茄子蒸多久就可以就熟了 蒸茄子需要多长时间
把茄子切成一片一片的蒸着吃,那么他基本上十分钟左右就成熟了,因为这样的茄子它受热面积比较大,更容易被蒸熟。2、茄子被切成块状那么它一般情况下蒸15分钟左右也是可以成熟的。注意蒸的时间不要太长,因为茄子蒸的时间太长的话,做出来吃着有点儿老,这时候的茄子口感是非常差的。
蒸茄子怎么看熟没熟 蒸茄子需要多长时间
蒸茄子需要多长时间 蒸茄子的时间根据情况划分:把茄子切成块,蒸十分钟;如果你用蒸汽蒸一片茄子,大约需要15分钟。如果是白茄子,先把它切成两半,然后在锅里蒸五分钟。因为白茄子皮薄肉嫩,只需五分钟就可以蒸透。如果是红色的茄子,它的皮很厚,所以茄子切开蒸10-15分钟后可以彻底煮熟。圆茄子应该...
蒸茄子需要多长时间 茄子是碱性食物吗。
1、关于蒸茄子需要多久能熟要视茄子的品种而定:如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透;不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下,如果轻松便可扎进去便是熟了。2、茄子是碱性食物,所有的蔬菜,水果都是碱性食物,所有的肉类,蛋类,都是酸性食物...
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蒸茄子需要多长时间
蒸茄子需要8~10分钟,具体步骤如下:材料准备:茄子、蒸锅、姜、盐、白糖、生抽、辣椒酱、盘子等。1、茄子洗干净。将茄子两刀为四,茄子放到蒸锅蒸熟。2、姜洗干净去皮切碎,姜碎放到碗中,加盐、白糖。3、加生抽,加辣椒酱搅拌均匀作料汁。4、蒸熟的茄子撕成条放到盘中。5、淋上料汁即可。
蒸茄子多长时间能熟
蒸茄子的时间取决于茄子的大小和你想要的熟度。通常情况下,蒸小茄子大约需要10分钟,中等大小的茄子需要15-20分钟,大茄子可能需要25-30分钟。可以在蒸制过程中使用叉子或筷子轻松戳入茄子来检查熟度。茄子完全变软且容易戳透时即可认为熟透。