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蒸茄子需要多长时间

发布网友 发布时间:2022-04-21 13:01

我来回答

3个回答

懂视网 时间:2022-09-17 19:39

1、白皮茄子,蒸五分钟左右;红皮茄子,10到15分钟左右。不管是哪种茄子蒸的时候一定要盖上锅盖。如果不确定熟不熟,用筷子在茄子上扎一下,判断出茄子熟没有。

2、如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透。

3、如果是比较嫩的小点的长茄子,对半切开之后,冷水上锅蒸五分钟即可。

4、如果是比较老的长茄子,得需要把茄子把切掉,去皮,对半切开蒸十分钟左右。

懂视网 时间:2022-11-15 16:29

1、一般茄子只需要隔水蒸十分钟左右。不同品种的茄子需要的时间会有所不同,关火前,用筷子扎一下茄块,如果很容易扎透,就说明蒸熟啦。

2、蒜末蒸茄子的做法:用料:细条茄子3根、蒜一颗、姜适量、青椒2个、红尖椒一个、生抽、陈醋、白糖、鸡汁、盐若干油少许。把茄子洗净,切薄片再切细条状。马上装盘,入锅隔水蒸熟。大概蒸10分钟左右,蒸的同时,把蒜切末,姜切末。再把青椒切粒,红椒切圈,也用一小碗装。用一个小碗装小半碗生抽、适量盐、鸡汁、一点陈醋、一点白糖(这个依个人口味)调汁备用。起油锅,把蒜末姜末倒入煸炒出香味以后,把青椒红椒倒入锅中翻炒一下,即刻把调好的汁料倒入锅中。趁热浇在蒸熟的茄子上,一屋子香味就出来了。

热心网友 时间:2023-01-19 22:42

一般蒸整段茄子,在普通的铁锅内烧开水之后,大约蒸15分钟左右即可,而切块茄子则是12分钟左右,切片的茄子大约10分钟就好了,不能蒸时太久,否则蒸出来的茄子会有口感变软烂、颜色发黑等影响。

如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透;不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下,如果轻松便可扎进去便是熟了。

茄子味甘、性凉,食用热量较低,其中含有丰富的钾、胡萝卜素、维生素、胆碱、蛋白质等营养成分,平时可蒸、煮、炒、炸、煎等烹饪方法食用;

扩展资料:

营养价值

1、茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。

2、茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性。

3、茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。

4、茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。

参考资料来源:百度百科--茄子

热心网友 时间:2023-01-20 00:00

茄子可以蒸,土豆需要用水煮,可以上面蒸茄子,下面煮土豆。
大土豆可以切成两半,水最好没过土豆,煮大约半小时的时候再在上面蒸茄子,十五分钟左右就差不多了,可以用筷子扎一下,就知道熟没熟了

热心网友 时间:2023-01-20 01:34

蒸锅多加水,大火蒸。以茄子软透为准。烧开锅10分钟后,用筷子插一下看看,不行再蒸一会,再看看。试试就有经验了。
茄子蒸多长时间就熟了 蒸茄子怎样防止变黑

1、一般用普通锅蒸茄子,火候是中大火,大约需要8-10分钟左右才能蒸熟茄子,个头较大的茄子酌情蒸的时间久一些。2、若是用高压锅蒸茄子,所需时间很短,大概3-5分钟即可蒸熟。3、家里有微波炉的,还可以用微波炉蒸茄子,一般2-3分钟也能蒸熟茄子。2 蒸茄子怎么看熟没熟 茄子蒸好后可以通过...

虾塘怎么肥水

虾塘肥水的主要作用和目的是为了培育浮游藻类,提高放苗成活率,促进虾塘微生态平衡的建立,增加水体溶氧,改善水质指标,降低氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质,提高虾的生长速度,缩短养虾周期等。以下是几种虾塘肥水的方法:1. 换水法:将虾塘中的水全部排出,然后重新注入新鲜的水,可以有效地减少虾塘中的有害物质和细菌,保持水质清洁。2. 微生物法:在虾塘中添加一定量的有益微生物,如红球菌、乳酸菌等,可以有效地分解有机污染物,降低水体中的氨氮和硫化氢含量,改善水质。3. 水草法:在虾塘中种植一定量的水草,如菖蒲、香蒲、芦苇等,可…上海地天生物是一家集科研开发、技术转让为一体的现代化高科技企业,专注于水产养殖领域里的新产品新技术的研发和推广,拥有多项国家专利技术处于国内先进水平。我公司产品没有载体,全部用的是高浓缩纯原料,在水中能99%的溶解被藻类吸收利用,...

茄子蒸多长时间就熟了 茄子蒸多久就熟了

1、蒸茄子─般需要10分钟左右。2、茄子的形状、品种不同,蒸熟的时间也不相同。3、白皮或长条茄子的皮薄,切成两半后,在锅中蒸5分钟即可。4、红皮或圆茄子的皮比较厚,尽量切成小块,再上锅蒸10-15分钟即可熟透。5、需要注意的是,上锅蒸茄子的时候—定要盖锅盖。6、此外,判断茄子熟不熟的方法...

高压锅蒸茄子多长时间

茄子 1、高压锅是一种能快速煮熟食物的烹饪器具,用来蒸茄子这种蔬菜的话,所需时间很短,大概3-5分钟即可成熟。2、一般火力是大火的话,3分钟等上汽后就可关火,等高压锅气阀下落后就能揭盖取出,而中火火力的话,大约需要5分钟,同样是上汽后就能关火食用。3、如果不用高压锅,用普通的蒸锅蒸茄子...

茄子蒸多久才会熟 茄子蒸多长时间才会熟

1、如果茄子是片状的话,那么一般情况下,蒸十分钟左右就可以熟了,最好不要蒸的太久,因为太久的话,很容易会把茄子蒸的有点老,再去把它捞出锅吃的时候,就会感觉到不是那么好吃了。2、如果茄子是块状的话,那么一般情况下,蒸15分钟左右也是可以熟的。但是日常生活中,大多数情况下,我们都把...

茄子蒸多久就可以就熟了 蒸茄子需要多长时间

把茄子切成一片一片的蒸着吃,那么他基本上十分钟左右就成熟了,因为这样的茄子它受热面积比较大,更容易被蒸熟。2、茄子被切成块状那么它一般情况下蒸15分钟左右也是可以成熟的。注意蒸的时间不要太长,因为茄子蒸的时间太长的话,做出来吃着有点儿老,这时候的茄子口感是非常差的。

蒸茄子怎么看熟没熟 蒸茄子需要多长时间

蒸茄子需要多长时间 蒸茄子的时间根据情况划分:把茄子切成块,蒸十分钟;如果你用蒸汽蒸一片茄子,大约需要15分钟。如果是白茄子,先把它切成两半,然后在锅里蒸五分钟。因为白茄子皮薄肉嫩,只需五分钟就可以蒸透。如果是红色的茄子,它的皮很厚,所以茄子切开蒸10-15分钟后可以彻底煮熟。圆茄子应该...

蒸茄子需要多长时间 茄子是碱性食物吗。

1、关于蒸茄子需要多久能熟要视茄子的品种而定:如果是皮薄的长条茄子切块蒸五分钟左右便可熟透;如果是皮比较厚的圆茄子一般要上锅蒸10-15分钟才能熟透;不确定茄子时候熟透可用筷子扎一下,如果轻松便可扎进去便是熟了。2、茄子是碱性食物,所有的蔬菜,水果都是碱性食物,所有的肉类,蛋类,都是酸性食物...

蒸茄子需要多长时间能熟透

蒸茄子所需的时间取决于茄子的种类和大小,以及蒸锅的密封性和火力大小。一般来说,长条形的茄子需要蒸10到15分钟左右,而圆形的茄子则需要蒸15到20分钟。如果茄子比较大,蒸的时间可能需要更长,大约需要20到30分钟左右。为了确保茄子蒸熟透,可以先用大火蒸5分钟左右,然后转中火蒸10到15分钟。这样...

蒸茄子需要多长时间

蒸茄子需要8~10分钟,具体步骤如下:材料准备:茄子、蒸锅、姜、盐、白糖、生抽、辣椒酱、盘子等。1、茄子洗干净。将茄子两刀为四,茄子放到蒸锅蒸熟。2、姜洗干净去皮切碎,姜碎放到碗中,加盐、白糖。3、加生抽,加辣椒酱搅拌均匀作料汁。4、蒸熟的茄子撕成条放到盘中。5、淋上料汁即可。

蒸茄子多长时间能熟

蒸茄子的时间取决于茄子的大小和你想要的熟度。通常情况下,蒸小茄子大约需要10分钟,中等大小的茄子需要15-20分钟,大茄子可能需要25-30分钟。可以在蒸制过程中使用叉子或筷子轻松戳入茄子来检查熟度。茄子完全变软且容易戳透时即可认为熟透。

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