学生的营养餐如何配置比较好？
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发布时间：2022-04-21 12:06
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热心网友
时间：2023-07-20 13:19
周一：早餐：牛奶，吐司午餐：丝瓜虾仁汤，西红柿炒鸡蛋，青椒牛肉丝，二米饭加餐：苹果晚餐：青菜豆腐汤，木耳西葫芦，红烧黄花鱼，二米饭。
周二：早餐：豆浆，提子蛋糕卷午餐：三丝炸酱面加餐：酸奶晚餐：紫菜蛋花汤，素炒花菜，可乐鸡翅，红枣米饭。
周三：早餐：八宝粥，芝士厚蛋烧午餐：冬瓜虾皮汤，蒜苔肉丝，家常豆腐，麦仁米饭加餐：桔子晚餐：酸菜笋丝汤，草菇豌豆苗，红烧大虾，麦仁米饭。
周四：早餐：酸奶，生菜火腿三明治午餐：西红柿金针菇汤，时蔬蛋炒饭加餐：哈密瓜晚餐：小白菜干贝汤，藕片荷兰豆，清蒸多宝鱼，芝麻米饭。
周五：早餐：豆奶，鲜肉小笼包午餐：黄瓜鸡蛋汤，彩椒圆白菜，菠萝鸡丁，红豆米饭加餐：牛奶晚餐：海带豆腐汤，口蘑炒芦笋，酱爆鱿鱼圈，红豆米饭。
周六：早餐：银耳莲子羹，胡萝卜鸡蛋饼午餐：时蔬牛肉面加餐：葡萄晚餐：玉米排骨汤，白灼秋葵，香煎银鳕鱼，松仁米饭。
周日：早餐：三鲜小馄饨午餐：竹笙菌菇汤，毛豆烧茄子，芝麻鸭肝，米饭加餐：酸奶晚餐：萝卜丝虾皮汤，干煸豆角，文蛤鸡蛋羹，米饭。
热心网友
时间：2023-07-20 13:19
黄焖带皮虾
材料
主料：对虾500克，黄瓜100克，
辅料：鲜香菇50克，
调料：料酒8克，盐10克，味精5克，大葱20克，姜5克
做法
1.将虾剪去脚，抽去肠线，洗净控干水分，将虾头、虾身分开;
2.将60克油烧热，放虾头，用慢火煎炸呈红色，油也呈红色，放入虾身、姜丝煎约2分钟，放入糖、盐、黄酒、水?5分钟，将虾铲出上盘，余油留在锅中;
3.将青蒜放锅内炒出香味，淋在虾上。
小学生营养餐的一周食谱做法二
西芹百合炒白果
材料
原料：西芹200克 百合50克 白果(鲜)150克 胡萝卜100克
调料：盐3克 糖5克 鸡精2克 油15克 淀粉5克
做法
1)百合洗净，西芹去皮切菱形块，胡萝卜切大刀花。
2)锅中放油，依次放下白果、西芹、百合和胡萝卜。翻炒调味，勾芡出锅
小学生营养餐的一周食谱做法三
花生山药粥
材料
花生米45克、山药30克、粳米100克、冰糖适量。
做法
1、先将山药去皮，洗净切小粒(米粒大小)。
2、将花生米用开水烫泡1-2分钟，趁热去皮，捞出。
3、将花生捣碎如米粒大小。
4、将粳米淘洗净后，与花生、山药碎屑同入锅中，加水熬煮。
5、先用大火，至水开，改微火，煮至米烂粥熟。
6、其间应不停向同一方向搅动，以免米、花生及山药黏合在一起。
7、粥将熟时，放入冰糖即可食用。
热心网友
时间：2023-07-20 13:20
中小学生究竟应该怎么吃？其中大有门道！
4大常见问题
“吃”可不是一件小事！
中小学这个阶段，是孩子们体格和智力发育的关键时期，摄取的营养不仅要维持各种活动，还要满足生长发育的需要，膳食能否供给充足、均衡的营养，关系到孩子们一生的健康。孩子们需要的能量和各种营养素的量相比*要高，尤其是蛋白质、脂类、钙、锌和铁等营养素的摄入量。
然而，孩子们的饮食现状却堪忧，膳食调查发现，中小学生的膳食有诸多问题。
常见的中小学生饮食问题
1、不能坚持吃早餐，或是早餐种类单调且营养不均衡，能量摄入不足以满足全天需要。
2、含蛋白质和脂肪的食物摄入不均衡，动物性食物含有优质蛋白质，也是脂溶性维生素和矿物质的良好来源，所以很多家长让孩子大量食用动物性食物，但动物性食物中含有较多的脂肪，摄入较多会引起肥胖甚至其他慢性病。
3、部分孩子有挑食、偏食的习惯，如不吃绿叶蔬菜，这就易引起生素和矿物质的摄入不足。
4、喜爱吃零食，如饼干、糖果、甜点，喜爱吃高能量、高脂肪的快餐等，这些不良习惯不仅影响孩子们的日常活动，而且影响正常发育。
4点建议
家长如何做好膳食安排？
每个孩子在不同时期的情况不同，家长需要根据孩子不用的状态调整膳食安排：
有的孩子因上课负担及纪律约束而产生精神紧张，从而影响食欲；有的孩子胃容纳量小，还有一些小一点的孩子消化能力未完全成熟，如不加以适当照顾，可影响热能、营养素的摄入，进而影响发育...
综合考虑到孩子们各种精神和身体状况，建议在家长们的膳食安排上注意以下几点。
1、供给合理平衡的膳食
在热能充分供给的前提下，注意供给蛋白质的质与量，以及其他营养素的供给情况。做好荤素、粗细搭配，防止过量食用零食、甜食，培养良好饮食习惯。合理的餐食既要吃含碳水化合物丰富的食物，如馒头、面包、米饭等，同时还要进食富含优质蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、动物类食物等，最好搭配一些新鲜的蔬菜水果。
2、不能以零食代替正餐
应避免以甜饮料、糖果、膨化食品、油炸食品、腌制食品等含糖量高或脂肪含量高或多盐的食物作零食。白开水是补充水分的最好选择。
3、做好一日三餐膳食安排
尤其注意早餐热能、蛋白质的摄入，使早餐供热量占一日总热量供给量的30%；午餐不能过于简单，热量供给量约占全日总供给量的35%～40%；晚餐总供给量为全日总供给量的30%～35%。
4、吃清淡少盐的膳食
钠的摄入量与人体的新陈代谢关系密切，中小学生应从小养成少吃盐的饮食习惯。酱油、味精等调料及咸菜、香肠等腌制食品中盐分较多，不宜多吃。
7天早餐食谱
最难做的早餐，最重要的早餐
一日三餐中，最让家长头疼的估计是早餐。一方面，孩子们刚起床，食欲还未被唤醒，吃什么都不香，甚至吃不下。另一方面，早上的时间紧张，烹饪的食物种类受限，家长们做饭受到各种*，好多家长不得已只能给孩子面包、牛奶等方便速食的食品。
小编这里为没有时间、绞尽脑汁做不出丰富有营养早餐的爸爸妈妈们准备一份省时省事、健康营养、一看就有食欲的早餐食谱。有荤有素、有米有面，有中有西。家长们也可以参照食谱举一反三，让美味、营养的早餐开启孩子们美好一天。
一周早餐食谱
周 一
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蛋煎馒头片+西蓝花炒牛肉+牛奶玉米片
表面酥香，内里喧软的煎蛋馒头片，既简单又美味，用来做早餐是非常不错的选择。
周 二
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鸡蛋软饼+糖渍西红柿+红枣花生豆浆
其实鸡蛋饼是做起来简单又美味的食物，只要我们早起十几分钟，你就可以坐下来，静静享受一顿干净营养健康的早餐！
周 三
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杂蔬蛋米饼+山药烧木耳胡萝卜
+红豆小米米糊+圣女果
有时候对于一种食物，只要用点心思，就会变成另一种食物。比如这款用米饭改造的蛋米饼，米饼中又添加了多种食材，可以说既方便又营养。
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周 四
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花式吐司杯+金*鱼蔬菜沙拉+火龙果奶昔
这款花式土司集方便、快手、营养、美味、美貌于一身，特别适合追求生活质量却又时间上紧张的上班族。
周 五
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青椒肉丝炒面+燕麦彩糯米豆浆+圣女果
一盘炒面当中包括了碳水化合物、优质蛋白、深色蔬菜，再搭配上一杯香浓的豆浆。即快手、好吃又营养！
周末时间充裕，
早餐我们可以准备出更多花样，
发面类、耗时长的主食就可以安排了▼
周 六
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米饭披萨+金*鱼土豆沙拉+橙汁
喜欢吃芝士的小朋友不要错过~而且还解决了剩米饭的问题哦！
周 日
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萝卜牛肉馅月牙包+杏鲍菇炒瓜片
+红豆小米米糊+桃子
萝卜和牛肉的组合，百吃不厌！
