地皮菜怎么吃
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发布时间：2022-04-21 11:41
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热心网友
时间：2022-07-01 14:00
地皮菜吃法有很多，可以凉拌，可以炒菜，下面详细介绍清炒地皮菜的做法：
食材：地皮菜200克
辅料：油适量、盐1克、鲜酱油3克、小红椒2个、小香葱2根。
具体步骤：
1、备好食材：地皮菜和小红椒。
2、小红椒和香葱切碎。
3、地皮菜用清水反复的冲洗干净，冰沥干水分。
4、锅中倒油，中火将红椒和一半的葱花煸香。
5、倒入地皮菜，并调入盐和鲜酱油翻炒一会。
6、起锅前将剩下的葱花放入，翻炒均匀后即可起锅。
7、成品：
热心网友
时间：2022-07-01 15:18
肉末地皮菜的用料：地皮菜300g、肉末50g、姜蒜末少许、辣椒2个、大蒜2根、油适量、盐适量、生抽适量。
肉末地皮菜的做法
步骤1、地皮菜清洗干净，去除杂草沙石，控干水。某宝有干的噢，提前泡发洗干净。
步骤2、剁些肉末，姜蒜末，辣椒切开，大蒜切断。
步骤3、锅里放油，下姜蒜、肉末、辣椒翻炒。
步骤4、肉末变色后，将地皮菜加入翻炒。
步骤5、调味，加入盐和生抽。
步骤6、大火收汁，加入大蒜。
步骤7、炒匀即可装盘。
热心网友
时间：2022-07-01 16:52
主料：
地皮菜适量、虾适量
辅料：
葱姜适量、料酒少许、芝麻油少许、水淀粉1汤匙、盐少许、食用油少许
具体步骤：
1、准备材料。
2、皮菜泡发，洗净，地皮菜沙土杂质比较多，一定要洗干净。
3、取虾仁。
4、虾仁切丁。
5、炒香葱、姜。
6、加水、地皮菜，煮10分钟。
7、加水淀粉，煮至粘稠。
8、加入虾仁，一点点料酒、盐。
9、煮至虾仁变色即可关火，撒一点点葱末，淋芝麻油即可。
10、鲜美。
热心网友
时间：2022-07-01 19:00
主料：地皮菜250g；鸡蛋3个；青椒1个
辅料：油适量；盐适量；葱姜适量；糖1g；香油适量
准备好所有的食材。
地木耳洗净用开水焯烫一下沥干水分。
鸡蛋打散入锅炒熟备用。
锅中再加少许油，爆香葱姜。
倒入地木耳翻炒片刻。
加入糖、加入盐翻炒均匀。
再放入青椒，倒入炒锅的鸡蛋翻炒。
加鸡精，淋入香油。
翻炒均匀关火。
小贴士
地木耳要用清水多冲洗几遍，才能洗净里面的泥沙。
把地木耳焯烫一下，炒至的时候才不会出水，影响成菜的口感。
