地皮菜炒鸡蛋怎样做好吃

发布网友 发布时间：2022-04-21 11:41

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热心网友 时间：2023-07-22 12:58

把地皮菜洗干净掏掉里面的脏东西和沙子。然后放在锅里过下几遍水然后捞出。然后放少许油把打发的鸡蛋放进去煎熟然后捞出来放碗里备用。在放点油把地皮菜倒进去炒。炒两分钟再把刚刚备用的鸡蛋放入进去。放水去煮。多放点水煮地皮菜要嫩。最后放一勺鸡精一勺味精盐半勺再放点鸡汁就好了、<鸡汁能使做的菜新鲜》可感好。。。

热心网友 时间：2023-07-22 12:58

材料：鸡蛋，水发地皮菜（地软软）葱

地皮菜炒鸡蛋
00调料：盐，生抽，醋，糖
00做法：
001、鸡蛋加一点点醋打散，地皮菜洗干净
002、3、炒锅倒油，烧热后把鸡蛋细细的往锅里倒，边倒边用筷子划成蛋絮（我炒的鸡蛋多，前边划开了，后来火力不够，成大块了）
004、盛出鸡蛋，锅中倒一点油
005、下地皮菜翻炒
006、将炒好的鸡蛋回锅，用盐生抽和糖调味儿，撒入葱花儿

热心网友 时间：2023-07-22 12:59

地皮菜炒鸡蛋怎样做好原料：三两地皮菜，三

只鸡蛋，一颗小香葱。

辅料：一小勺盐，一小勺料

酒，少量的胡椒粉，两半大蒜

末。

（1）地皮菜一定要洗干净，

攥干水分。

（2）鸡蛋打在碗里，倒一小

勺料酒（去腥味），顺时针打

散。
（3）小香葱洗净切成两厘米

长的段。

（4）锅里倒多一点的食用油
，
把蛋液倒进锅里，用铁铲翻

炒，待鸡蛋熟了盛出。

（5）锅里在放少量的食用

油，放大蒜末爆出香味，把地

皮菜倒进锅里翻炒几下，再把

煎好的鸡蛋，香葱段也倒进锅

里，加少量的胡椒粉，少量的

盐，翻炒几下即可出锅。

一盘价廉物美的地皮菜炒鸡

蛋就做好啦！地皮这道菜，还

可以做汤，甩一个鸡蛋液，勾

一点薄芡，一碗美味可口的鲜

汤就做好!再配一个刚出锅的芝

麻小饼，那就是一餐很美味的

佳肴啦！

热心网友 时间：2023-07-22 12:59

地皮菜就是“地耳”吧？
你得先把地皮菜用水泡开呀！温水泡、冷水洗，再炒看看如何？

热心网友 时间：2023-07-22 13:00

饭店用油估计是你的3倍

可以分开炒熟再混一起看看效果