西葫芦和茭瓜有什么区别

发布网友发布时间：2022-04-21 12:30

共3个回答

懂视网时间：2022-11-10 07:51

1、番瓜和西葫芦除了形状基本上没有区别，但是它们叫法不同。各种类别的南瓜和角瓜（西葫芦/美洲南瓜）都归属于南瓜属。番瓜又叫方瓜，也叫南瓜。南瓜是葫芦科南瓜属的植物。西葫芦（又称美洲南瓜）等在内的其他南瓜属栽培种。其中前者因产地叫法各异，又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，闽南话、客家话、大鹏话、金华话称为金瓜。

2、西葫芦是南瓜的变种，葫芦科南瓜属的一种，果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。

热心网友时间：2023-07-12 14:21

没有区别，西葫芦，别名茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜，为葫芦科南瓜属，一年生草质藤本（蔓生），有矮生、半蔓生、蔓生三大品系。原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，世界各地均有分布。

西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可。

扩展资料

营养价值：

西葫芦含有较*生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：

蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C 2.5-9毫克，钙22-29毫克。

食物相宜：

西葫芦加所有肉类，都恰到好处地体现了食物合理搭配的原则。

注意事项：

（1）、脾胃虚寒的人不宜吃。

（2）、西葫芦不宜生吃，烹饪时不要煮得太烂，以免养分流失。

参考资料来源：百度百科-西葫芦营养功效

参考资料来源：百度百科-西葫芦

热心网友时间：2023-07-12 14:21

西葫芦是葫芦科(Cucurbitaceae)，南瓜属，原产北美洲南部，今广泛栽培。茭瓜是禾本科菰属多年生宿根草本植物，别称高笋、菰笋、菰蒋子、菰手、茭笋、茭粑、茭白。在有些地方也有把西葫芦叫茭瓜的。

热心网友时间：2023-07-12 14:22

西葫芦也就是茭瓜吧