桃胶三宝怎么煮更好
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发布时间：2022-04-21 12:27
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热心网友
时间：2023-09-26 23:59
桃胶是桃树经过自然分泌产生的粘稠液体，能促进桃树自愈，经日晒蒸发后，变成固体颗粒，又名“桃花泪”。
雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，含有丰富的D-半乳糖醛酸，补水养颜效果好，有“植物燕窝”的美誉。
皂角米是皂荚的果实，俗称“雪莲子”，含有丰富的膳食纤维，是天然的绿色滋补食品。
桃胶三宝是以上三种食材按照黄金配比，分配好，更加方便食用的食材组合。
三宝炖煮前的准备
准备三个干净的容器，取适量桃胶、雪燕、皂角米分别置于容器中，加入足够量个水进行泡发；
一般桃胶和皂角米加水量应是其8~10倍左右，雪燕加水量应是其50倍左右
三者均泡发12小时以上，其中桃胶泡至软涨，没有硬芯；有些雪燕比较厚，可以浸泡15~18小时；
浸泡好之后，三者用清水冲洗几遍，并去除桃胶和雪燕中的树皮杂质，沥干水分备用。
三宝的炖煮方法：
1、先将洗净后的桃胶、皂角米入锅，加入适量清水；
2、大火煮沸后转小火煲制30-40分钟，煲制时应适时搅拌避免粘锅；
3、雪燕容易煮化，关火前10-15分钟再放入雪燕一同煲制，喜欢吃甜的，可以依照个人口味放入冰糖或者红糖，（切记雪燕不可煮太久，否则会化成水）；
这是三宝的基本做法，另外三宝可以搭配很多食材，做成各式各样的甜品，且会有不同的功效哦，下面菲菲就给大家分享几个。
热心网友
时间：2023-09-27 00:00
将泡发好的三宝放进原只椰子里炖30min，吃之前加点椰浆，吃着香浓滋润，吃完颊齿留香！
酒酿玫瑰三宝
泡发好的桃胶，加入酒酿和玫瑰花瓣就做成了酒酿玫瑰三宝
水果牛奶三宝羹
在煮好的三宝（桃胶、雪燕、皂荚米）中加入牛奶和水果，就变成了水果牛奶三宝羹，吃起来酸酸甜甜的，冷藏之后口感更佳！
