火腿和蒜苔，需要放一些什么辅料炒出来好吃？
发布网友
发布时间：2022-04-21 12:36
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热心网友
时间：2023-11-11 01:31
主料
蒜苔
200g
火腿肠
150g
辅料
蒜
3瓣
盐
2勺
味精
1/2勺
油
2勺
步骤
1.蒜苔切段，
2.火腿肠切片，蒜片少许
3.油放入锅,不要等太热,放入切好的蒜苔,中火炒约十分钟,看到蒜苔失业水状(表皮紧皱),放入盐,再炒约一分钟下,
4.再放入火腿肠.(如果先放火腿肠,蒜苔就一点味都没有了,因为火腿肠把盐全吸收了).炒约二分钟放味精就好了
小贴士
如何选蒜苔:选的时候用手掰一下蒜苔头,感觉用手一个就折了,里面水分充足就行了,一看就干巴的就别掰了
