早上空腹喝酸牛奶好是不好？为什么呢？拜托了各位 谢谢

发布网友 发布时间：2022-04-21 11:54

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热心网友 时间：2023-11-10 09:38

早晨空腹喝酸奶是不好的。 从其成分中可知酸奶本身是一个非常好的食品，酸奶当中的营养成分主要是在肠道内吸收，但是在经过胃时由于空腹会产生不良刺激。在空腹食用时由于其保存温度较低，容易对胃肠形成刺激，影响机体的消化功能，另一方面，由于酸奶当中的蛋白质主要为酪氨酸，容易在胃内形成蛋白质凝块，会刺激胃，有些人会出现恶心、呕吐的现象。 从早餐营养摄入的方面来看，提倡食物多样的膳食原则，一般早餐的占一天总能量的20-30%为宜，其营养素的摄入量也基本上在这个范围之内，对于一个成年男性如果是轻体力活动如办公室人员早餐所提供能量约为480-720kcal，而100毫升酸奶所提供能量约为72kcal，能量供应远远不足，不能满足一上午的能量消耗，其他营养素也会摄入不足，建议在早餐中增加一些谷类食物如面包、饼干另外再增加一些水果、蔬菜的摄入，这样才是一个健康的早餐食谱。

热心网友 时间：2023-11-10 09:38

当然不好了。 早上空腹喝牛奶，由于此时主要能源物质糖类十分缺乏，这牛奶中的蛋白质经消化后成为氨基酸被吸收，这氨基酸在细胞内就只能通过“脱氨基作用”这条途径加以利用了，除了不含氮部分作为能源物质被消耗掉外，含氮部分则形成尿素随尿液排出了，这无疑是一种大材小用的浪费，多不划算呀！而如果在“喝牛奶”的同时，再啃点面包之类的食物，则让面包之类的能源物质为人体提供能源，吸收的蛋白质类（氨基酸）营养物质就可以发挥其更重要的功能——更新各种组织蛋白质，如血红蛋白。肌肉细胞中的肌球蛋白和肌动蛋白；或者合成具有一定生理功能的特殊蛋白质，如各种消化酶，某些内分泌细胞合成的蛋白质类激素等。 除了以上原因外，对于“早上空腹喝牛奶为什么不好”这一问题，还有其他原因。据营养专家提醒，牛奶中含有两种过去人们未知的催眠物质，其中一种是能够促进睡眠的以血清素合成的色氨酸，由于它的作用，往往只需要一杯牛奶就可以使人入睡；另外一种则是具有类似麻醉镇静作用的天然吗啡类的物质。所以，如果在早晨饮奶，就必然会使人的大脑皮层受到抑制，影响白天的工作和学习。此外，早晨空腹饮奶也不利于消化和吸收，因为水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了胃液，所以不利于食物的消化和吸收。空腹过多的胃酸可导致蛋白质变性沉淀，营养不易被肠胃吸收，严重导致消化不良和腹泻。故应配些面包、饼干、点心与牛奶同食。可见，空腹喝牛奶一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，存留时间很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入大肠，徒走过场。所以应尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高耐受性。理想的早餐，应是蛋白质、高热量的膳食，数量不少于全天食量的?。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。

热心网友 时间：2023-11-10 09:39

早晨空腹喝酸牛奶不好， 空腹喝容易反胃酸。 我建议早晨喝豆浆，中国人适合喝豆浆。

热心网友 时间：2023-11-10 09:40

不好 酸奶一般是在饭后吃，促进胃的蠕动帮助消化的，空腹吃容易反胃酸