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调料好的饺子馅 没包完可以放冰箱冷冻保存吗?

发布网友 发布时间:2022-04-21 13:04

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5个回答

热心网友 时间:2023-11-11 01:28

饺子很受大家欢迎,饺子的好吃不好吃,关键在于饺子馅料的调制,今天给大家带来3种饺子馅的做法,有肉馅的有素馅儿,营养好吃,这个立冬,再也不愁饺子馅怎么拌了,爱吃饺子的朋友们快来看一看吧。 

一、白菜猪肉饺子馅

【材料】:大白菜 半棵,饺子皮 30张,猪腿肉 250克,盐 1茶匙,蚝油 1汤匙,生抽 1汤匙、白糖 少许,料酒 1汤匙,姜 少许

【做法】:1、将大白菜的叶子掰下来后,洗干净沥干,白菜切成小条再切成细丁,放入1茶匙盐拌均匀腌20分钟。2、20分钟后已经腌水出来,把白菜叶装入纱布袋里,挤干水分。3、把猪肉剁碎,磨入一些姜末,淋入1汤匙料酒。4、猪肉放入白菜里,放入生抽、蚝油和少许糖。5、所有调料顺时针搅拌上劲,鲜美的白菜饺子馅就做好了。

二、素三鲜饺子馅

【材料】:干木耳 15克,干香菇 10朵,鸡蛋 5个,胡萝卜 1根,蚝油 2汤匙,盐 半茶匙

【做法】:1、提前泡发木耳洗净,切丝,尽量切小一些,胡萝卜去皮后擦成细丝或者切碎;2、干香菇也用水泡软,剪掉香菇蒂,然后挤干水切碎;3、锅内放入少许油,倒入胡萝卜,把胡萝卜炒软,炒干一点,炒好后盛起备用;4、炒鸡蛋,鸡蛋敲到碗里打散,加入一点盐搅拌均匀,油热后倒入蛋液小火炒碎,尽量炒得碎一些;5、将炒好的胡萝卜、切碎的香菇和木耳、炒鸡蛋混合在一起;6、放入蚝油和盐搅拌均匀,素三鲜馅儿调好了,比肉馅还好吃。

三、猪肉茴香饺子馅

【食材】:材料:猪腿肉 350克,茴香 1把,鸡蛋 1个,姜葱 适量,生抽 2汤匙,盐 半茶匙,蚝油 1汤匙

【做法】:

1、茴香洗干净沥干水,切碎;2、准备一小碗姜葱水,将香葱的葱白切成段,用刀拍散,生姜也要切小块拍烂,放入小半碗的热水浸泡15分钟备用;3、五花肉去皮切块剁碎或剁碎,敲入一个鸡蛋拌匀;4、倒入三分之一的姜葱水,倒葱姜水的时候量少次多,每一次搅拌均匀后再继续放,直到水分完全被猪肉吸收,把肉搅拌上劲;5、把切好的茴香末放入肉馅里,放入生抽、蚝油、盐调味,顺时针搅拌至肉馅粘稠即可。

热心网友 时间:2023-11-11 01:29

我觉得三鲜馅料的饺子好吃,而三鲜馅的馅料分别是韭菜、瘦肉和鸡蛋。虽然我们这边地区并不是以吃饺子为主,但我们家经常会一起包饺子。

热心网友 时间:2023-11-11 01:29

韭菜猪肉馅、玉米猪肉馅、香菇猪肉馅、白菜猪肉馅和酸菜肉丝馅都挺好吃的。

热心网友 时间:2023-11-11 01:30

猪肉大葱的饺子好吃。猪肉的油脂比较多,大葱的味道的淳厚,两者混合在一起,简直就是美味。

热心网友 时间:2023-11-11 01:30

个人认为最普通的白菜猪肉馅的饺子就很好吃, 小葱羊肉馅的也很好吃。还有鸡肉虾仁馅的。
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