土豆表面有点发绿还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 12:40

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热心网友时间：2022-05-05 16:49

土豆表明有点发绿是不能吃的。因为土豆发绿是发芽的先兆，吃了它会引起中毒反应，所以土豆绿不能吃。

众所周知，马铃薯片中，茄碱本身主要集中在表皮。土豆严重变绿并深入内部，最好不要吃，否则会引起中毒反应。

在日常生活中买土豆时，最好不要买绿头发的土豆。在储存马铃薯的过程中，必须确保通风良好、避光和低温的环境。

在网络上经常有报道，有人吃了发绿的土豆，结果造成了食物中毒，出现了腹痛，腹泻拉肚子，严重的还会威胁生命。我们一定不能疏忽大意，更不能拿自己的生命安全开玩笑，所以土豆表面发绿了，应该尽快扔掉。

热心网友时间：2022-05-05 18:07

付费内容限时免费查看回答土豆发绿不能吃。

一、土豆发绿是快要发芽的前兆,吃了会引起中毒反应,所以土豆发绿是不能吃的。

二、土豆又称马铃薯,在马铃薯的薯块中,龙葵素本身就主要集中在表皮。如果土豆变绿很严重,并且又渗入内部很深,最好不要食用了,食用后会引起中毒反应。在日常生活中选购土豆时,发绿的土豆最好不要购买。土豆储存的过程中,要保证通风良好、避光、低温的环境。