大葱炒肉的做法
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发布时间:2022-04-21 12:45
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热心网友
时间:2022-07-11 06:57
主料:瘦肉四两、大葱白一两。配料:香油一钱、甜面酱一钱、味素五分、醋三分、酱油五分、花椒水、精盐少许。
做法:(1)肉切成一分半厚的片,用面酱和少许香油浆拌好。大葱白一切四瓣、一寸长的斜丝。(2)大勺加适量油,用旺火烧热,下肉片翻炒五成熟时,下葱速炒几下,加调料、淋香油即可出勺。
特点:肉嫩葱脆,清香味美。
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原料:猪肉200克,葱白50克,素油75克,麻油,面酱、味精、香醋、花椒面、白糖、姜丝、酱油适量。
做法:
1、将净肉切片,用面酱和少许熟油拌好。葱白切斜粗条;
2、炒锅内加底油,用旺火烧热,将肉片下锅炒散,待肉有六成熟时,将葱条,姜丝入锅急炒几下,依次加入香醋、酱油、花椒面、味精、麻油颠炒翻身,待葱明脆即可。
热心网友
时间:2022-07-11 08:32
大葱炒肉片
进入6月份了,离和宝宝见面的日子也快要进入倒计时了。由于最近没有做什么新的菜式,加上可能是宝宝压迫血管,两条腿不能放下来时间长,如果这么坐着的话,两只脚就发紫,所以腿一直要翘起来才行,因此也就懒的常常更新了。
不过这道菜是老公最喜欢吃的,我是不怎么喜欢吃,主要是不太喜欢大葱。但是老公总是说这个时候的大葱很甜,好吃!
材料:大葱,肉片,生姜
调味料:酱油,味醂,料酒
做法:
1 肉片里放入酱油,味醂,料酒,生姜丝腌制个半个小时左右。大葱切断,再从中间横切一刀变成长条。
2 油锅热后,先放腌制好的肉片翻炒变色。
3 接着放入大葱翻炒。如果你觉得腌制的味道不够重,这时候可以再加入一点点地酱油和味醂,大葱变色后就可以起锅装盘了。
参考资料:http://wjyh.spaces.live.com/blog/cns!800443D44DD3BD9!2838.entry
热心网友
时间:2022-07-11 10:23
大葱炒肉。醋熘土豆丝。拔丝地瓜。酸菜肉丝。这些炒菜我还是比较喜欢吃的,大
葱
炒肉有点类似于洋葱炒肉,粘粘的口感中带有一丝丝甜味。醋熘土豆比较生,所以吃起来
比较脆。拔丝地瓜是每次餐馆里最后送的,比较受女生喜欢的一道菜~~~~~也是容易长胖的
一道菜哦!
总的来说,东北菜据说源于鲁菜,以酱菜、腌菜等为主要特色,口味重,偏咸,吃多了
也容易腻人。菜如其人,粗线条的东北菜,不拘泥于细节,颇像粗线条的东北人。有些人
不喜欢,因为它不够精致;有些人喜欢,因为它比较本色。介绍如上,建议试试~~~~~~~~
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大葱炒肉片的家常做法
1、食材:大葱适量、猪肉适量、蒜适量、姜适量、盐适量、油适量。2、大葱洗干净,用滚刀切成一段一段的备用。3、肉切成片,备用,姜蒜切成颗粒备用 。4、热锅放油,大概8成热,放入姜蒜爆香,再放入肉。5、接着放入大葱,来回翻炒。6、大约一分钟,加入适量的盐,炒均匀就可以起锅了。
大葱炒肉怎么做好吃
大葱炒肉好吃的做法有以下两种:方法一:1、准备原料:里脊肉、大葱、盐、鸡精、生抽、蚝油、生粉、豆瓣酱。2、里脊肉切片,用生抽、蚝油、生粉拌匀腌制片刻。3、大葱洗净切段。4、热油下豆瓣酱炒香,加入肉片翻炒至肉变色。5、加入大葱翻炒,加盐、鸡精调味炒匀即可。方法二:1、准备原料:里脊肉25...
大葱炒肉的做法
1、准备食材,瘦肉适量,大葱白适量,香油少许,甜面酱少许,醋少许,酱油少许,花椒少许,精盐少许;2、食材的预处理,将瘦肉切成薄片,用面酱和少许香油腌制,将大葱白切成细丝;3、烹饪大葱炒肉,在锅中加入少许油热锅,放入花椒炸锅,下腌制好的肉片,翻炒肉片,肉片五成熟时,向锅中倒入葱丝速炒几...
肉质细嫩酸辣又下饭的大葱炒肉
大葱炒肉 配菜:大葱+里脊肉配料:蒜末+姜末+小米辣+泡椒做法:1、里脊肉切丝,放入适量的盐和生抽还有淀粉腌制一下这样更入味哦。2、大葱切成丝备用。3、热锅热油把肉炒熟捞出备用。4、锅里底油把配料小米辣泡椒炒出香味。5、把炒熟的里脊肉下锅一起翻炒。6、加入切好的大葱翻炒片刻出锅。调料:适量盐+鸡精+...
大葱炒肉丝的家常做法有哪些?
1. 选取猪里脊肉或瘦肉,切成细丝,大葱切段,姜蒜切末备用。2. 腌制肉丝:将肉丝放入碗中,加入生抽、料酒、白糖、淀粉和少许油,拌匀后腌制10-15分钟。3. 热锅凉油:倒入适量食用油,油热后下入肉丝,快速翻炒至变色,肉丝炒至断生后盛出。4. 炒香葱姜蒜:锅中留底油,加入姜蒜末炒香。5....
葱炒肉丁的做法
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大葱炒肉的做法
步骤:1、把瘦肉切片用适量油,胡椒粉,红薯淀粉和少许水抓匀备用。2、准备好其它食材。3、把大葱去皮冲水后斜刀切片,胡萝卜去皮斜刀切片,姜切丝。4、适量生抽,老抽,蚝油,淀粉加少许水调成调味汁。5、热锅凉油,油温升高时,把瘦肉下锅,滑炒至变色后取出备用。6、锅中留底油,把姜丝下锅煸...
大葱炒肉丝的家常做法是什么?
大葱炒肉丝是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法简单,口感鲜美,营养丰富。下面是一种常见的大葱炒肉丝的家常做法:【材料】猪里脊肉或者瘦肉:200克 大葱:1根 姜:适量 蒜:适量 生抽:1大勺 老抽:1/2大勺 料酒:1大勺 白糖:1/2小勺 淀粉:适量 食用油:适量 盐:适量 【步骤】准备材料:将...
大葱炒肉片的家常做法
大葱炒肉片的家常做法如下:主要材料:大葱、猪肉、米醋、生抽、红烧酱油、黑胡椒粉、水淀粉、白糖、盐、油。主要工具:刀、碗、勺子、锅、锅铲、盘。1、把大葱洗干净,切成马耳朵块备用。2、把猪肉切成片,能切多簿就切多簿。切好的肉片放入碗中,倒1大勺料酒、1小勺盐、1大勺淀粉,用手抓匀,...
葱炒猪肉的做法窍门 大葱炒猪肉的家常做法
1、食材:大葱二根、猪肉300克、红椒二个、大蒜三瓣、生粉一勺、蚝油一勺、鸡粉半勺。2、把猪肉洗干净切成片,再放蚝油,生粉,盐,鸡粉搅拌均匀后腌十分钟。3、把大葱去掉根部,切成片,红椒去籽也切成片,大蒜籽去皮切碎。4、锅烧七成热,放一勺花生油,先把大蒜放下去煸出香味,再把猪肉放下去...