韭菜鸡蛋胡萝卜馅饼的做法，韭菜鸡蛋胡萝卜馅饼怎么做

发布网友发布时间：2022-04-21 13:14

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热心网友时间：2023-11-11 02:57

如果想用韭菜和胡萝卜来制作早餐饼，首先要把胡萝卜擦成丝，最好擦的越细越好，然后取一颗鸡蛋打散备用，把韭菜洗干净之后切成半厘米左右的小段，再把准备好的胡萝卜丝和鸡蛋液以及适量的面粉倒进去，并且加入适量的清水搅拌成稀面糊状，将平底锅里面放上少量的食用油，再倒上适量的面糊，轻轻的摇晃一下平底锅，这样可以使面糊能够均匀的布满锅底，然后开小火慢慢的煎制，等到面饼凝固之后，再翻个面继续煎至一分钟左右就可以了。

一、韭菜和胡萝卜还能做出什么好吃的？

平时还可以用韭菜和胡萝卜来做出韭菜团子也是非常好吃的，在制作之前先将韭菜清洗干净之后，切成碎末放到碗里备用，再准备一根胡萝卜清洗之后切成沫，同样放到韭菜末的碗中备用，然后再将碗里面打入两个鸡蛋，再加入适量的五香粉以及淀粉和熟油，用筷子快速的搅拌均匀，在搅拌的过程当中可以分三次加入适量的面粉，再搅好之后可以把面搓成一个个的小圆团做成丸子，再准备一个干净的盘子，刷上一层食用油，把制作好的丸子放到盘子中，再准备一口干净的锅倒入适量的清水，并且放上蒸架，把装韭菜团子的盘子放到蒸锅上隔水用大火蒸15分钟左右就可以了。

二、吃韭菜和胡萝卜有哪些好处？

韭菜中含有多种维生素并且具有蠕动肠胃，促进胃肠消化的功能，并且对功能不孕的一些疾病也有着促进的作用，而胡萝卜中所含的维生素E含量是非常丰富的，这种成分具有明目的作用，并且胡萝卜的味道甘甜，对于腰膝酸软的症状有着一定的改善功能，所以在日常生活当中多吃一些韭菜和胡萝卜，对身体是有着很好的作用的。

热心网友时间：2023-11-11 02:57

香煎韭菜胡萝卜馅饼

食材准备：

(1)大黄山12张

(2)韭菜180公克，胡萝卜丁，虾仁30公克，后腿肉丁120公克，肥肉丁120公克，冬菇丁30公克，盐1小匙，太白粉1又1/2小匙，糖1又1/2小匙，鲜鸡粉1小匙，胡椒粉1小匙，麻油1又1/2大匙，猪油3大匙

做法步骤：

(1)将韭菜洗净，切粗末后炒熟。将虾仁洗净去除肠泥后，加入后腿肉丁、胡萝卜丁、肥肉丁、冬菇丁、盐及太白粉，用手拌打至有黏性后，再加入韭菜末及其他的调味料一起搅拌均匀，把做好的馅料放到冷冻库中，冰冻20分钟，帮助馅料凝结。

(2)将大黄皮铺平，中间放入40公克馅料，包成圆形后，再轻轻压扁再用热油将两面煎成金*即可。

虾营养价值：

1. 虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。

2. 虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。

九菜营养价值：

1. 补肾温阳：

性温，味辛，具有补肾起阳作用，故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症；

2. 益肝健胃：

含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；

3. 行气理血：

它的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于胸痛等症。

热心网友时间：2023-11-11 02:58

韭菜胡萝卜是非常简单的食材，在制作早餐饼的时候，应该将韭菜洗净，切成小丁，胡萝卜切成小丁，加上面糊。

热心网友时间：2023-11-11 02:58

首先将韭菜切段、胡萝卜切丝，然后准备好一个薄饼，在薄饼上加入韭菜和胡萝卜丝，放入锅中煎熟就能吃了。

热心网友时间：2023-11-11 02:59

首先将胡萝卜切成丝，韭菜切碎，再将其跟鸡蛋混合在一起，同时加入少许的盐，最后放入锅中小火煎2分钟即可。