俄罗斯芒果软糖怎么样，芒果软糖的最好吃的做法
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发布时间：2022-04-21 13:18
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时间：2022-07-13 00:18
用料
主料
芒果380克
辅料
白糖
240克
水麦芽
80克
苹果胶
10克
柠檬酸
4克
椰蓉
10克
芒果软糖的做法
1.
芒果打成泥，芒果泥入锅小火加热至温热约40度时，往里拌入苹果胶白糖混合物，轻搅融化
2.
小火熬煮果泥至接近沸腾时，往里加入剩余的白糖和水麦芽，轻搅均匀。到107度的时候，离火往里加入柠檬酸与水混合物，拌匀。迅速把果泥装入玻璃烤盘中，冷却后脱模切块。把软糖在椰蓉中滚一下即可
