韭菜鸡蛋胡萝卜饺子馅的做法
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发布时间：2022-04-21 13:14
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热心网友
时间：2022-07-31 23:48
主料
面粉适量
韭菜适量
胡萝卜适量
鸡蛋适量
辅料葱头适量
蒜头适量
配料盐适量
蚝油适量
胡椒粉适量
香油适量
味极鲜酱油适量
醋适量
韭菜胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤
1
面粉里放一点盐用清水和成面团醒半小时
2
韭菜摘洗干净切碎
3
胡萝卜洗净切碎，葱头切粒
4
热油锅炒香葱头
5
把胡萝卜碎倒进去翻炒一会
6
炒好的胡萝卜盛起放凉
7
鸡蛋打进碗里加点盐打散
8
放到油锅里煎熟铲碎盛起放凉
9
把韭菜胡萝卜鸡蛋放入一个容器里，调入盐蚝油胡椒粉香油拌匀
10
案板上撒少许干面粉把醒好的面团拿出搓成长条分切成小剂子再擀成饺子皮
11
拿一张饺子皮放上适量馅料
12
包成自己喜欢的形状
13
依次包好的饺子
14
锅里放适量水烧开后放一点盐防粘，把包好的饺子一个个的放进去煮熟（煮的时候中间点三次凉水）
15
碗里放入切好的蒜碎，调入适量味极鲜 醋 香油即成一碗蘸汁
热心网友
时间：2022-08-01 01:06
俗话说：“舒服不如躺着，好吃不过饺子”，饺子就酒，越吃越有，饺子在北方，是面食里面的主食。韭菜和鸡蛋的搭配那是经典，想必大家都吃过，要是再加点胡萝卜，那味道就不一样，又鲜又嫩还颜色亮丽。在中医里，韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”，还有人把韭菜称为“洗肠草”，因为韭菜具有温补肝肾，壮阳固精，暖腰膝的作用。
我喜欢吃饺子，特别爱包饺子，自称饺子就是懒人饭，一次可以多包，冻着冰箱里，随吃随煮，不想做饭了就吃饺子，不知道做什么饭了，那还是就吃饺子多好。我已经写了很多饺子食谱了，想要把自己吃的各种饺子食谱都写出来，给爱吃饺子的吃货们给点启发，吃货嘛，分享是美德。
主料
面粉
500克
鸡蛋
3个
韭菜
300克
胡萝卜
200克
辅料
熟菜籽油适量
盐适量
胡椒粉3克
韭菜胡萝卜鸡蛋饺子的做法
1
主料：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、面粉
辅料：植物油、盐、胡椒粉
2
面粉加水和成光滑的面团，盖上醒30分钟
3
胡萝卜洗净切丁，把韭菜洗净沥干水分切末
4
加少许的熟菜籽油拌均匀
5
把鸡蛋打散搅拌均匀，用平底锅煎成块，用木铲成小丁丁捞起
6
把韭菜、胡萝卜，鸡蛋、胡椒粉拌均匀，加熟菜籽油拌均匀， 包的时候加盐拌均匀
7
把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁
8
把醒好的面团再次多揉揉，搓成长条，分成小剂子压扁
9
包成饺子形状
10
汤锅加凉水大火烧开，加少许的盐下饺子，大火烧开，加一些凉水再煮开，等到饺子膨大浮上来发亮即可
热心网友
时间：2022-08-01 02:41
主料：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、面粉 辅料：植物油、盐、胡椒粉.
胡萝卜洗净，先切薄片，再切丝，再切丁，可以炒一下水。胡萝卜相对于韭菜来说不容易熟。把韭菜洗净沥干水分切小段。3~4个鸡蛋打入碗里，搅拌均匀，加一点盐、味精。提前炒熟。
把韭菜、胡萝卜，鸡蛋、放入盆中拌匀，加胡椒粉、熟菜籽油（也可以提前起锅，加一点油，平时炒菜的量，加几粒花椒爆香，制成花椒油放凉），
加适量盐、、糖、味精加班均匀，（先放油，后放盐味精等，馅料不容易出水）。
打入一个生鸡蛋，搅拌均匀 ，这样调出的馅料不容易散，偶有皮子破损，不会弄得满锅是馅。
热心网友
时间：2022-08-01 04:32
热心网友
时间：2022-08-01 06:40
热心网友
时间：2022-08-01 09:05
