黑米饭做法
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发布时间：2022-04-21 13:15
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时间：2023-09-24 23:50
黑米作为一种非常具有营养价值的食物，它不仅仅具有医疗作用，还具有一些药效作用，黑米作为一种古老而珍贵的稻米品种，在中国的历史非常悠久，早在2000多年以前的汉朝时期，就有关于黑米的种植，他的做法非常多种，今天小编来跟大家介绍黑米蒸饭的做法。
黑米蒸饭和普通的白大米蒸饭流程是一样的，并且做法非常简单，而且吃起来非常的软糯，口感非常好，首先我们准备一些新鲜的黑米，将它清洗干净之后，可以事先用清水将它泡一个晚上，然后再将大米清洗干净，再准备一些红枣，将红枣核挖出来，切成碎丁的形状，然后我们将浸泡好的黑米和大米一同放入电饭煲之中，在这里我们加入水的量，和平时做大米时加入水的量一样，按下煮饭的按钮就可以了，等到煮熟，并且电饭煲自动关闭时，打开再倒入红枣干和葡萄干，搅拌均匀，盖住盖子，继续焖煮十几分钟就可以食用。
我们在做黑米蒸饭时都有哪些小技巧呢，因为黑米作为粗粮，它其中所含有的膳食纤维非常多，所以说黑米相比较于普通大米来说，他不易蒸熟再蒸米饭之前，黑米事先要用清水浸泡一个晚上。还有就是我们在用电饭锅蒸黑米饭时，水面到米的距离，大约是一个中指的关节高度就可以了。还有就是我们在用电饭锅蒸完黑米饭之后，我们最好不要将他立即断电，可以再多焖煮十分钟的时间，然后打开盖子搅拌一下。我们在切红枣时最好要切碎，再放入饭中进行煮熟，这样枣味更好地浓郁。
以上就是小编为大家介绍黑米蒸饭的做法，黑米蒸饭和我们普通的蒸米饭流程是一样的，但是我们在吃黑米蒸饭时，它的营养价值高，并且口感吃起来也要比普通的白米饭要好，我们在家中就可以自己尝试。
黑米团糕的做法
黑米作为一种营养价值的食物，口感吃起来也要比普通的白大米要好，而且它的营养价值高，很多人对黑米是独具青睐，它作为一种古老的品种，早在汉朝时期就有关于她的种植，不仅仅具有食疗价值，而且还有一定的药用价值，今天小编来跟大家介绍黑米团糕的做法。
首先我们可以从超市中买一些新鲜的黑米，洗干净之后最好可以再做的时候，提前放在温水中浸泡一个晚上，然后我们将浸泡好的黑米捞出来，水分沥干，然后黑米加水放入电饭锅中，我们可以按下煮锅键进行煮饭，然后我们可以事先准备一些椰蓉和一些彩糖，这样等黑米团糕做好之后，我们可以将这些装饰在上面，等黑米饭煮好之后，我们再加入一些红糖，搅拌均匀，加入红糖的口味，可以根据自己的口味适量的添加，然后我们搅拌红糖均匀之后，再填入适量的食用油，直到黑米有粘性就可以了，然后我们将黑米搓成谜团的形状，把米团放入一个菊花杯之中，在将米团加入一些椰蓉和彩堂作为装饰，这样黑米团糕就做好了，而且营养价值高，并且味道十分鲜美。
黑米吃起来也要比普通的白大米营养价值要高，而且还含有白大米所没有的一些营养物质，比如说花青素，胡萝卜素，还有一些矿物元素等，对我们的身体健康也非常有帮助，在古代医书中就有关于黑米的记载，它还可以起到药用的效果。
以上就是小编为大家介绍黑米团糕的做法，黑米团糕做起来也是非常的简单，并且营养价值高，相比较于普通的白米饭来说他对我们身体有更多的功效与作用，还可以提高身体免疫力，起到补血的功效。
黑米怎么煮粥
黑米作为一种在我国具有悠久历史的稻米类食物，并且还拥有黑珍珠的美称，它具有药用价值，而且还具有食疗价值，他有非常多的功效与作用，比如说可以起到滋阴补肾，活血化瘀的功效，而且还可以增强我们身体的免疫力，那么黑米应该怎么煮粥呢?
黑米相比较于普通的白大米来说，它的营养价值非常丰富，而且还含有白大米没有的一些营养物质，我们在煮黑米粥之前可以交将黑米淘洗干净，最好在头一个晚上就可以让黑米放入温水中提前浸泡，这样可以让黑米吸收水分，使它的变得更软，这样煮出来的粥才会更加的香甜，然后我们将锅中加入一些温水，把黑米粥放进去用大火将水烧沸之后改为小火，慢慢的煮，我们在熬的时候一定要不断的搅拌，这样可以使黑米受热均匀，防止发生粘锅的现象，我们在煮黑米粥的时候，还可以加入一些其他的食材，比如说红豆或者一些红枣等，并且营养价值更加的丰富，然后等黑米粥煮的浓稠时，我们再加入几勺红糖，这样在闷煮十分钟后就可以出锅了。
黑米富含的营养价值非常丰富，比如说含有一些蛋白质，脂肪，还有一些碳水化合物，维生素，矿物元素等，适当的吃一些黑米粥，还可以清除我们身体中细胞的自由基，补充身体的血液，预防贫血的发生，还可以提高身体免疫力，黑米粥的营养价值是非常丰富的，不仅仅有黑米的营养价值，还有一些其他辅助材料的营养价值，喝完之后对身体健康是非常有帮助的。
