怎样选择炒锅，平底的好还是尖底的好？

发布网友发布时间：2022-04-21 13:20

共5个回答

热心网友时间：2022-06-07 08:15

展开1全部烙制面食用平底锅比较好，饼，水煎包，馅饼太方便了，形状平整。炒菜，炖菜等尖底锅比较好，翻勺方便。

热心网友时间：2022-06-07 08:16

无所谓,看你哪个顺手,不过一般都是尖底,因为有时会做水煮鱼之类的汤菜平底锅就太浅了

热心网友时间：2022-06-07 08:16

如果做汤比较多就用尖锅
喜欢吃煎炸食物就用平锅
不过尖锅可以两用
总的来说尖锅实用些

热心网友时间：2022-06-07 08:17

如果用电磁炉当然是平底锅了,否则还是圆底的方便.

希望对你有所帮助

热心网友时间：2022-06-07 08:17

烹饪时，先把要做的食物准备好再点火，避免烧“空灶”；平时煮饭最好不要蒸，因为蒸饭时间是焖饭时间的三倍；煮面时可在煮开后即关火，焗它三分钟即可；要用的锅、壶，应先把表面的水渍抹干再放到灶上；使用平底锅比尖底锅要省气……

参考资料：http://www.ce.cn/cysc/zgjd/jdcs/200809/25/t20080925_16918948.shtml