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生抽泡萝皮做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 13:20

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3个回答

热心网友 时间:2022-05-13 04:03

准备用料:萝卜皮200克、盐少许、白糖少许、小米椒3颗、独蒜1颗、生抽50克、陈醋50克。

1、萝卜洗净,削下比较厚的皮。

2、削下的萝卜皮用少许盐腌制。

3、辣椒大蒜洗净。(蒜只用一颗)

4、大蒜切薄片,辣椒切颗粒。

5、将萝卜皮倒入玻璃罐中,大蒜,辣椒,白糖一起加入搅拌匀。

6、生抽,陈醋,按一比一的比例配好。

7、陈醋,生抽倒入萝卜皮中盖上盖子。

8、24小时后即可食用,香,辣,脆,爽口,是送粥下饭的绝佳小菜。泡过萝卜皮酱汁可用来当水饺的佐料。

热心网友 时间:2022-05-13 05:21

萝卜是现实中很常见的一种蔬菜,口感清爽,被很多人所钟爱。但是很多人吃萝卜的时候,会把萝卜皮弃之不用,这是很浪费的做法。因为萝卜皮是非常有营养的,萝卜皮内富含大量的萝卜硫素,可以增强人体免疫机制,保护皮肤免受紫外线的伤害。萝卜皮好处那么多,但是应该怎么吃呢?下面便为大家介绍正宗泡萝卜皮的做法。
做法:
1.准备一个白萝卜,用清水洗净放在砧板上备用。
2.洗净的白萝卜削皮,将萝卜皮留下。备好一个生姜、一个大蒜、干红辣椒、盐、糖、开水。
3.萝卜皮洗净沥干水分,放入碗中。撒进适量的盐,腌出脏水倒掉。
4.生姜洗净切成丝、干红辣椒切成段、大蒜剥皮用刀拍碎备用。
5.准备500毫升的水烧开,作料放进碗中,用开水烫出汁。
6.待作料汁冷却之后倒进装有萝卜皮的碗中。放进适量的白糖。
7.最后放入适量的盐。这是一道极其快捷的泡菜,泡制一天就可以吃了,如果喜欢吃酸一点的口味,时间可以在泡长一点。

热心网友 时间:2022-05-13 06:55

我觉得要注意很多方面。比如选择萝卜的时候。选择适合泡的萝卜。不要太嫩,不要太老。还有萝卜的大小。除了这个,还有你用什么水?用什么装的?要泡装上时间。都要控制。具体的可以查一点资料。
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