怎样做凉米线?
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发布时间：2022-05-10 05:57
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热心网友
时间：2023-08-27 17:44
用料
米线（可用干米线）
杂酱（做法在下）
花生米
韭菜芹菜
海带丝胡萝卜丝莴笋丝（可选）
☆辣椒油花椒油芝麻油
姜水蒜水
米醋生抽糖盐味精
切段香菜
把米线用水焯一下，捞出放凉备用。接着将洗净的韭菜和芹菜分别煮熟，捞出放凉后切成段
把花生米去皮在锅里焙香，倒出来放凉用刀压碎。锅里放油炒猪肉，变色后加豆瓣酱炒香
取一深口小盆把☆标下的所有混合后自行调味，加适量的凉白开。然后把米线放到小碗里～加入佐料水和★下的拌匀就能吃了
