做鸡蛋饼需要什么材料

发布网友发布时间：2022-05-10 05:54

共5个回答

热心网友时间：2023-07-20 23:59

煎鸡蛋饼
材料：平底锅一个，鸡蛋，面粉，榨菜丝，香菜，葱，油，甜面酱
做法：1：用清水，将面粉调开，先在面粉里面里面放入适量的盐（如果喜欢也可以放入味精或鸡精）然后慢慢地加入水，搅拌，注意水不要一下子加太多，这样很难将面粉调开，将面粉调成糊状，稀一点，最好是用筷子挑起来后，面粉糊能自己慢慢的流下，那就可以了。
2：将榨菜丝和香菜切成末子，葱切成葱花，待用。
3：将平底锅温热，然后倒入油，以油正好盖住锅底即可，开文火稍稍热油，倒入调好的面粉糊，运开面粉糊使其均匀的铺在平底锅里，文火慢烘，直到面粉糊成饼型。
4：在面饼上打上一个鸡蛋加入葱花，用一个铁汤勺，戳开蛋黄，然后尽量使其均匀的铺在面饼上，继续小火煎直到鸡蛋也慢慢结起。
5：下面是一个技术活，用一个平底锅铲将饼轻轻铲起，然后翻锅，让饼翻一个身，如果技术过硬的朋友，可以翻锅，技术不行的话就老老实实，用铲子小心翼翼的翻，继续小火烘。
6：在饼的另外一面撒上，榨菜和香菜末子，抹上甜面酱，喜欢吃辣的朋友也可以加稍许辣椒酱，将面酱和菜末子，均匀图开，稍许再烘烤一小会儿，好了饼可以出炉了.
出锅之前建议将饼折一下，然后装盘

热心网友时间：2023-07-20 23:59

准备材料：鸡蛋、面粉、葱花、鸡精、盐，花生油。
做法：1、现将鸡蛋2至3个打碎到盆儿里，用筷子搅拌均匀。
2、取面粉200克，全部倒入盆儿中，加适量凉水（可以分几次加），用筷子搅拌成糊状即可。
3、把准备好的葱花、盐、鸡精到进面糊中搅匀。
4、把花生油倒进锅中，不要太多，使花生油覆盖锅底就好，注意要小火，把准备好的面糊适量的倒进锅里，然后提起锅来把面糊在锅底转匀，当饼的四周微卷时就可以翻面了，重复翻2-3次，直到鸡蛋饼变金*就可以出锅了

热心网友时间：2023-07-21 00:00

鸡蛋饼怎么做？准备200克面粉，加入盐，葱花，火腿，胡萝卜，加入300毫升的清水，下锅煎双面金黄。

热心网友时间：2023-07-21 00:00

鸡蛋饼怎么做？碗中打入两个鸡蛋，一勺面粉火腿肠葱，盐鸡精，三勺水搅拌均圆三勺水搅拌均匀，油锅摊平，双面煎熟出锅。

热心网友时间：2023-07-21 00:01

愿每个早起的清晨，有人为你洗手作羹汤，早餐华夫饼机做的鸡蛋饼