糯米人参鸡汤怎么做

发布网友发布时间：2022-05-10 03:45

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热心网友时间：2023-07-21 01:27

糯米人参鸡汤的做法
葱切段、香菇去根、板栗剥壳、

鸡肚子里装糯米大枣4个、板栗6个、人参一根、然后用牙签封住，三黄鸡买的直接是处理好的，过开水撇出血沫，捞出洗干净即可往肚子装材料

清水下鸡，放入剩下的配料，放几片大姜和蒜、熬煮1小时后放盐，在熬半小时即可出锅，大火烧开后小火慢熬

一个半小时后闭火，把牙签取出，用筷子把鸡撕开，让鸡肚子里的东西散在汤里，此时鸡肉已经特别嫩了，一撕即开，撒入葱花，享受美味吧

热心网友时间：2023-07-21 01:27

材料
冰鲜走地鸡一只长白人参一根糯米四両杞子二十粒去核红枣十五粒姜两片盐一茶匙玫瑰露酒两茶匙
做法

1. 先把糯米洗净，用水浸2小时。
2.红枣和杞子冲洗一下,然后浸一会。
3. 鸡切去头、尾和脚。用水清洗干净外面和里面

4. 将浸泡好的糯米、五粒红枣和十粒杞子塞进鸡腹中，然后用牙签丰封口。

5. 烧滚一锅水，下姜煲十分钟，然后再放入鸡、人参和其余的红枣、杞子以大火煲十分钟，加入盐再转中小火煲至两少时，熄火。

6. 开盖倒入玫瑰露酒，再盖上盖焗十分钟即可饮用。

7非常成功地做出这锅人参鸡汤, 汤喝下有很浓郁的酒参味而且鸡肉非常鲜甜，糯米软腍，鸡肉蘸豉油同吃非常一流。