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爆炒鸭腒花怎么做
发布网友
发布时间:2022-05-10 01:41
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热心网友
时间:2023-10-17 04:23
用料
鸭腒4个
盐、鸡精、花椒、青椒、泡椒、泡姜、自家制豆瓣酱、豆粉
爆炒鸭腒花的做法
鸭腒切成花(十字花刀),加盐、豆粉腌一会儿
青椒切丝,泡椒、泡姜切丝
锅热放油至油热划入鸭腒花,快速划开,鸭腒花变色,捞起
锅中另放油至热,加入泡椒、泡姜、青椒、豆瓣酱炒香再放入炒好的鸭腒花加鸡精起锅
小贴士
鸭腒也可切片,炒时要火大手快
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