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豆角盖被的家常做法

发布网友 发布时间:2022-05-10 07:55

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1个回答

懂视网 时间:2022-12-16 23:39

1、用料:豆角1斤、土豆2个、五花肉1块、油、蒜、盐、老抽适量。

2、豆角摘干净,掰断,洗净。

3、土豆去皮洗净。

4、土豆切块。

5、五花肉切片,蒜切片。

6、面提前发好。

7、炒锅加热倒油倒入肉片翻炒。

8、放入蒜片继续翻炒几下。

9、倒入豆角和土豆继续翻炒。

10、倒炒的豆角稍微软了。

11、倒水盖过豆角加盐,小火加热。

12、面团加干面揉匀。

13、擀成面皮,倒少量油,抹匀。

14、卷好后盘起。

15、擀成面皮。

16、盖到豆角上。

17、盖好盖子,大火烧开锅转中火,大概15分钟即可出锅。

懂视网 时间:2022-12-16 23:39

1、用料:豆角1斤、土豆2个、五花肉1块、油、蒜、盐、老抽适量。

2、豆角摘干净,掰断,洗净。

3、土豆去皮洗净。

4、土豆切块。

5、五花肉切片,蒜切片。

6、面提前发好。

7、炒锅加热倒油倒入肉片翻炒。

8、放入蒜片继续翻炒几下。

9、倒入豆角和土豆继续翻炒。

10、倒炒的豆角稍微软了。

11、倒水盖过豆角加盐,小火加热。

12、面团加干面揉匀。

13、擀成面皮,倒少量油,抹匀。

14、卷好后盘起。

15、擀成面皮。

16、盖到豆角上。

17、盖好盖子,大火烧开锅转中火,大概15分钟即可出锅。

热心网友 时间:2023-01-13 19:16

豆角盖被做法:

用料:豆角1斤、土豆2个、五花肉1块、油、蒜、盐、老抽适量。

1、豆角摘干净,掰断,洗净,土豆去皮洗净,土豆切块。

2、五花肉切片,蒜切片。

3、面提前发好。

4、炒锅加热倒油倒入肉片翻炒。

5、放入蒜片继续翻炒几下,倒入豆角和土豆继续翻炒,倒炒的豆角稍微软了,倒水盖过豆角加盐,小火加热。

6、面团加干面揉匀,擀成面皮,倒少量油,抹匀,卷好后盘起,擀成面皮,盖到豆角上。

8、盖好盖子,大火烧开锅转中火,大概15分钟即可出锅。

豆角的介绍:

豆角,又叫作豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。

豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、籽粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成分很好,是蔬菜中肉类。

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