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发布时间:2022-05-10 07:55
共1个回答
懂视网
时间:2022-12-16 23:39
1、用料:豆角1斤、土豆2个、五花肉1块、油、蒜、盐、老抽适量。
2、豆角摘干净,掰断,洗净。
3、土豆去皮洗净。
4、土豆切块。
5、五花肉切片,蒜切片。
6、面提前发好。
7、炒锅加热倒油倒入肉片翻炒。
8、放入蒜片继续翻炒几下。
9、倒入豆角和土豆继续翻炒。
10、倒炒的豆角稍微软了。
11、倒水盖过豆角加盐,小火加热。
12、面团加干面揉匀。
13、擀成面皮,倒少量油,抹匀。
14、卷好后盘起。
15、擀成面皮。
16、盖到豆角上。
17、盖好盖子,大火烧开锅转中火,大概15分钟即可出锅。
懂视网
时间:2022-12-16 23:39
1、用料:豆角1斤、土豆2个、五花肉1块、油、蒜、盐、老抽适量。
2、豆角摘干净,掰断,洗净。
3、土豆去皮洗净。
4、土豆切块。
5、五花肉切片,蒜切片。
6、面提前发好。
7、炒锅加热倒油倒入肉片翻炒。
8、放入蒜片继续翻炒几下。
9、倒入豆角和土豆继续翻炒。
10、倒炒的豆角稍微软了。
11、倒水盖过豆角加盐,小火加热。
12、面团加干面揉匀。
13、擀成面皮,倒少量油,抹匀。
14、卷好后盘起。
15、擀成面皮。
16、盖到豆角上。
17、盖好盖子,大火烧开锅转中火,大概15分钟即可出锅。
热心网友
时间:2023-01-13 19:16
豆角盖被做法:
用料:豆角1斤、土豆2个、五花肉1块、油、蒜、盐、老抽适量。
1、豆角摘干净,掰断,洗净,土豆去皮洗净,土豆切块。
2、五花肉切片,蒜切片。
3、面提前发好。
4、炒锅加热倒油倒入肉片翻炒。
5、放入蒜片继续翻炒几下,倒入豆角和土豆继续翻炒,倒炒的豆角稍微软了,倒水盖过豆角加盐,小火加热。
6、面团加干面揉匀,擀成面皮,倒少量油,抹匀,卷好后盘起,擀成面皮,盖到豆角上。
8、盖好盖子,大火烧开锅转中火,大概15分钟即可出锅。
豆角的介绍:
豆角,又叫作豇豆,是夏天盛产的蔬菜。属豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。别名豆角、长角豆、带豆、裙带豆。含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。
豆荚长而像管状,质脆而身软,常见有白豆角和青豆角两种。在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、籽粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成分很好,是蔬菜中肉类。