苦荞饼怎么做
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发布时间：2022-05-10 07:19
共3个回答
懂视网
时间：2022-07-29 06:44
1、主料: 苦荞自发粉100g、鸡蛋50g
2、辅料: 盐适量 糖适量 牛奶适量 芝麻适量 准备好了原料,就可以开始做牛奶鸡蛋苦荞饼了。
3、准备苦荞自发粉一包、鸡蛋一个、牛奶一瓶
4、苦荞粉里放入适量白糖打入鸡蛋
5、调入牛奶至流质状
6、平底锅搽干水倒入调好的苦荞液洒上芝麻小火慢烤
7、一面煎好了翻另外一面
8、全部煎完切小块
懂视网
时间：2022-10-11 20:46
1、首先准备所需的原材料。黄油、鸡蛋、叶酸菊粉、低筋面粉和苦荞粉。
2、先将鸡蛋打成蛋液备用。
3、接着我们在低粉和苦荞粉的混合粉中加入叶酸菊粉。
4、然后用橡皮刮刀混合均匀！苦荞能降血压、降血糖、降血脂, 改善微循环等作用, 又称“三降”食品。所以苦荞与叶酸菊粉的融合是双剑合璧，对于血糖高的人非常适合。
5、黄油室温融化。
6、将之前准备好的蛋液倒入黄油中。
7、将黄油和蛋液混合在一起。
8、混合面粉过筛。
9、将过筛后的面粉倒入黄油蛋液中搅拌均匀。
10、面团揉好以后放冰箱冷藏室冷藏半个小时。
11、取出面团擀至成薄片，然后用磨具压出花型。就可以送入烤箱了。每个人的烤箱温度都不一样，所以大家根据自己的烤箱温度来调整，170度上下火烤制15分钟。
热心网友
时间：2023-07-28 21:04
苦荞应该怎么吃呢？大家立马想到的是不是用来泡茶、熬粥？其实苦荞还可以做成很多美食，今天小编给大家分享的~苦荞杂粮鸡蛋饼，就非常美味，赶紧做起来吧。
【食材准备】
荞麦粉150g、普通面粉50g、西葫芦半个、胡萝卜半根、鸡蛋2个、盐适量、清水适量
【制作过程】
1、将准备好的西葫芦、胡萝卜洗净并切成丝放入碗/盘中，然后往其中撒入少量的盐；
2、荞麦面粉和普通面粉倒入碗中，混合均匀，加入少量的盐，然后倒入清水，边倒水边搅拌，搅拌均匀直至成没有颗粒的面糊；
3、往面糊中打入两个鸡蛋并搅拌均匀；
4、将切好的胡萝卜丝和西葫芦丝倒入面糊中，搅拌均匀；
5、平底不粘锅加热，锅底刷上少量的食用油，油热了之后用汤勺舀一勺准备好的面糊倒入锅中，拿起平底锅转动锅体，将其做成圆饼状，知道两面金黄的即可出锅；
热心网友
时间：2023-07-28 21:05
热心网友
时间：2023-07-28 21:05
苦荞大家应该都知道，是一种粗粮，药食两用的一种食材。苦荞的营养价值非常高，常吃苦荞可以补充人体生长发育所需要的各种营养，而且经过市场的验证，苦荞可以降低人体胆固醇，有高血压、高血脂、胆固醇高等身体问题的老铁们可以多吃一些苦荞。
苦荞应该怎么吃呢？大家立马想到的是不是用来泡茶、熬粥？其实苦荞还可以做成很多美食，今天小编给大家分享的~苦荞杂粮鸡蛋饼，就非常美味，赶紧做起来吧。
【食材准备】
荞麦粉150g、普通面粉50g、西葫芦半个、胡萝卜半根、鸡蛋2个、盐适量、清水适量
【制作过程】
1、将准备好的西葫芦、胡萝卜洗净并切成丝放入碗/盘中，然后往其中撒入少量的盐；
2、荞麦面粉和普通面粉倒入碗中，混合均匀，加入少量的盐，然后倒入清水，边倒水边搅拌，搅拌均匀直至成没有颗粒的面糊；
3、往面糊中打入两个鸡蛋并搅拌均匀；
4、将切好的胡萝卜丝和西葫芦丝倒入面糊中，搅拌均匀；
5、平底不粘锅加热，锅底刷上少量的食用油，油热了之后用汤勺舀一勺准备好的面糊倒入锅中，拿起平底锅转动锅体，将其做成圆饼状，知道两面金黄的即可出锅；
6、美味好吃而且营养丰富的苦荞杂粮鸡蛋饼就做好喽，赶紧尝尝吧。
【温馨小提示】
1、胡萝卜丝和西葫芦丝中加盐是为了杀出蔬菜中的水分，将其软化；
2、蔬菜加入面糊中搅拌的时候，面糊一定要有流动感，如果感觉太稠的话可以继续加水；
3、每烙一张饼，锅底都需要刷一层油。
