蔬菜生产的基本流程
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发布时间：2022-05-10 07:30
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热心网友
时间：2023-11-21 05:31
净菜是指鲜切蔬、消毒、半处理或轻度加工后的蔬菜，无菌环境中真空包装成的一种保持生鲜状态的产品。特点是消费者购买后不需要再做进一步处理或适当水洗即可直接烹调食用的蔬菜。净菜生产线生产流程：挑拣输送（去除不可使用部分）→切菜机→提升机→一次混流去杂清洗→振动沥水→二次混流喷冲清洗→二次振动沥水→工位旋转接料车→甩干→分选平台→包装
2、根据生产流程，净菜的生产线可以分为六个部分：分级挑选部分、
清洗部分、保鲜部分、脱水灭菌部分、包装冷藏部分。
3、具体设备组成为：浸泡池、鼓风式清洗机、喷淋池、砂棒过滤器、
切割器、离心脱水机、紫外线灭菌器、真空包装机、冷藏室。
热心网友
时间：2023-11-21 05:31
2、脱水蔬菜生产线：蒸煮漂洗整理清洗切风选漂烫冷却离心脱水搅拌烘干；
3、酱腌菜生产线：清洗脱盐切搅拌包装排气杀菌冷却风干；
4、保鲜蔬菜净菜加工生产线：多道清洗分拣切剥清洗杀菌漂洗沥水；
5、全粉生产线：漂洗-整理-清洗-切-蒸煮漂烫-冷却-脱水-烘干-磨粉
