请问芋头和茨菇排骨一块烧好烧吗
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发布时间：2022-05-10 08:03
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时间：2023-11-23 21:40
食材
主料
排骨
500g
茨菇
500g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
1段
姜
1块
蒜
3瓣
辣椒
3个
八角
1个
香叶
2片
冰糖
少许
生抽
1汤匙
老抽
少许
步骤
1.排骨放水里泡洗两小时，泡去血水。
2.茨菇去皮洗净每个切成两、三块。葱姜蒜、辣椒切好备用。
3.排骨控干水分放入炒锅里干煸一会，煸出部分油脂。
4.排骨煸出油后放入切好的茨菇一块煸炒一会。
5.把煸好的排骨、茨菇拨在一旁，放入切好的葱姜蒜、辣椒煸出香味。
6.倒入一碗水煮沸，放入一个八角、两片香叶和少许的冰糖。
7.放入一匙生抽、少量的老抽、少许盐，用小火烧熟排骨和茨菇。
8.排骨和茨菇烧熟收汁后即可食用。
