山药和胡罗卜的攸法
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发布时间：2022-04-21 17:47
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热心网友
时间：2023-10-03 12:10
【原料】：羊排400g、胡萝卜1根、山药1根、姜、盐、白胡椒粉；
【详细制作过程】：
步骤1：羊排切小段，冷水下锅，水沸腾后把羊排捞出来；
步骤2：土锅装上水烧热，放上姜片，把焯过水的羊排放到锅里，盖上锅盖，大火烧开，小火炖煮45分钟到1小时；
步骤3：打开锅盖，羊排的香味已经出来；
步骤4：把胡萝卜、山药去皮切成小段；
步骤5：把胡萝卜块和山药块放到炖好的羊排锅里，加上盐继续炖煮约15分钟，胡萝卜和山药入味熟透即可，出锅前放一点白胡椒粉搅拌均匀即可。
羊排胡萝卜炖山药就做好了，冬天最适合喝点暖暖的热汤了，羊排汤则是冬天里最好的选择，每次炖的时间久一点，让羊肉更加软烂，也适合孩子们食用，两个孩子都吃得暖暖的，自然也不用担心冬天因为受寒而感冒了。如果您也喜欢这道汤，就动起手来，给家人炖上一锅吧！
热心网友
时间：2023-10-03 12:11
1、清香可口，味道好吃
这个山药胡萝卜饼充分发挥了山药清香的味道，而且胡萝卜在做成熟的胡萝卜丁之后也有一股清香的味道，再加上香肠和调味料给这个山药胡萝卜饼增加了咸淡，所以这个味道很推荐的。
2、做法简单
这个山药胡萝卜饼做出来的样子很精致，但是做法二姐觉得没有太多的难度，相信大家看下这个做法也就明白这个山药胡萝卜饼不会太难的了。
山药胡萝卜饼的做法
【所需的食材】
主材：三根山药、一根胡萝卜。
辅材：一根香肠、鸡蛋一个、葱段适量、十三香、食盐、面粉少许。
【开始做山药胡萝卜饼】
1、首先我们将山药蒸熟之后做成山药泥形状，将胡萝卜切成胡萝卜丁，再将香肠也做成香肠丁也放到碗里面去。接下来我们将鸡蛋打入碗中，再将葱段切成小葱花加进碗中，再加入食盐和十三香。
2、在碗中加入适量的面粉，面粉不用加的太多大概在40g左右就可以了。
3、将面粉和所有食材都放到一起之后，就可以加少量的清水混合了，和成稍微稀一点的面团就可以了。
4、电饼铛刷一层食用油，然后将山药胡萝卜的面团分成几个小剂子后下锅煎。
5、过了十多秒，等贴着电饼铛的那一面烙成金*之后，这样就翻到另一面开始烙，将山药胡萝卜饼做熟就可以了。
做出来的山药胡萝卜的样子如图所示，大家看下是否觉得非常让人有胃口呢？
小贴士
1、加面粉有技巧
建议大家在山药中放的面粉不需要太多，二姐用了三根山药混合40g面粉就够用了，而且山药本身做完就比较面糊的，所以面粉适量就可以。
2、加清水和面有技巧
建议大家在和面的时候将面团和到介于做面饼的面团和稀面糊之间，这样做出来的面饼会有些水分，但还不至于太稀。
