餐桌上的礼仪知识？

发布网友发布时间：2022-04-21 17:41

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热心网友时间：2023-07-21 16:33

餐桌礼仪有：

1、座次

“面朝大门为尊”、“尚左尊东”是中国人在餐桌座次上极其讲究的两个方面。以圆桌为例，主客应面朝大门而坐，靠左侧的位置为尊。在不对大门而坐时，为尊的则是朝东面的右侧。

2、点菜

聚餐点菜时，切忌自己全做主下单，应将菜单传阅，请大家共同点菜。在点菜时，要多询问其他人的意见，不要点大家不喜欢或者忌口的菜式，避免闹出不愉快。赴宴点菜时，应由主人点菜，切勿过于主动。

3、用餐

用餐的时候要文明有礼，讲究吃相。在主人未招呼开席，长者、主客未动筷时不能先动筷。每次夹菜的量宜少不宜多；进食时不要发出声音；不要狼吞虎咽；不要吃得太多，适度进食；避免在餐桌上咳嗽或打喷嚏、打嗝。

4、敬酒

敬酒一定要双手捧杯，站起来面对对方，以示礼貌。敬酒要分尊卑次序，敬酒应由长辈发起，作为客人与晚辈不应主动发起敬酒。敬酒时按照顺时针的敬酒，要先向长辈敬酒再向同辈人敬酒。

中国餐桌礼仪的禁忌：

1、不可以插筷子。这是中国餐桌礼仪中，最严重的一项忌讳。

2、吃面时不能夹断。吃面时绝对不可以，用筷子或者别的东西故意把面条夹断，只能咬断。

3、不能敲碗筷。在吃饭的时候不可以，用筷子或者勺子去敲击饭碗。

4、吃饭要用手扶。“要以食就口，不要以口就食”意思是说吃东西时，要把食物拿到嘴边吃，而不是嘴巴凑上去吃。

5、喝汤不能出声。不能嘴巴大开大合的，喝汤不能弄出声响。

6、上双不上单。上菜时只会上双数的菜碟，不会上单数的。

以上内容参考：百度百科—餐桌礼仪