大葱的做法大全，大葱怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 17:46

我来回答

共5个回答

热心网友时间：2023-07-05 16:40

大葱是常见的蔬菜，平常可以和很多食材一起搭配。那么大葱好吃的做法有哪些呢？大葱又有哪些功效作用呢？今日就跟着一起看看吧。

　　大葱的做法有哪些呢？喜欢吃大葱的朋友们，今日整理四种大葱的做法，如果想自己动手做看看的话，不妨跟着一起来学习下吧，相信对大家是有帮助。

　　大葱的做法

　　一，大葱烧海参

　　材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。

　　做法：

　　1、海参切大片，大葱切段。

　　2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。

　　3、花椒炒出香味，捞出。

　　4、放入葱段，小火炒黄。

　　5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味。

　　二，猪肉炒大葱

　　材料：猪里脊肉，两根大葱（葱叶去除），生抽，料酒，大蒜3瓣，黑胡椒粉，白糖，醋。

　　做法：

　　1、里脊肉切成片，用生抽，料酒，大蒜片，黑胡椒粉腌制15分钟。

　　2、大葱切成斜长段待用。，大蒜切成片。

　　3、锅内油8分热的时候，将腌制好的里脊肉入锅中火翻炒。

　　4、猪肉变色后加入一勺白糖翻炒，随即大葱入锅。

　　5、中火翻炒7，8分钟，淋点醋出锅。

　　三，大葱炒鹅杂

　　材料：大葱，鹅杂，盐，酒，姜丝，生粉，柱候酱，大葱。

　　做法：

　　1、鹅肠飞水后切段，其余的鹅肾、鹅肝、鹅心切好，放盐、酒、姜丝、生粉腌好。

　　2、大葱剥去老叶后洗净切段。

　　3、先起镬放油、姜、蒜爆香后放鹅肠炒一下，溅酒后放柱候酱炒香，洒少量清水加盖焗片刻，然后盛起待用。

　　4、再起镬放油，放其余鹅杂略炒后溅酒，放柱候酱炒香后加清水煮熟后盛起。

　　5、起镬放油，倒入大葱炒香，洒少量清水后加盖焗片刻，将炒熟的鹅肠和其他鹅杂倒入，放盐调味勾芡后便可。

　　四，大葱扒羊肉

　　材料：羊肋条肉，大葱，姜，青菜，盐，料酒，酱油，味精，鸡精，胡椒粉。

　　做法：

　　1、羊肋条肉洗去血污，放清水中加葱、料酒煮至断生后捞出，切大片；大葱切段；请采摘洗干净。

　　2、锅内放清油，下入大葱段炸至金*捞出；取锅垫一个，先将炸好的大葱排在锅垫上，然后将羊肉片整齐的在锅垫上排好。

　　3、锅内葱油下生姜炒出香味，入羊肉汤，放入排好的羊肉、料酒、盐、胡椒粉、酱油、鸡精，用小火扒至羊肉稣烂，放味精调好口味，取出锅垫，将羊肉扣在盘中。锅内余汁勾芡后浇在羊肉上。用炒好的青菜围边。

　　大葱的营养功效

　　大葱中的各种维生素能保证人体激素正常分泌，还能有效刺激*，从而“壮阳补阴”。

　　大葱可降低坏胆固醇的堆积，经常吃葱的人，即便脂多体胖，其胆固醇并不增高，而且体质强壮。葱叶部分比葱白部分含有更多的维生素A、C及钙。

　　大葱富含维生素C，有舒张小血管，促进血液循环的作用，可防止血压升高所致的头晕，使大脑保持灵活，并预防老年痴呆。

热心网友时间：2023-07-05 16:41

主料

请点击输入图片描述

排骨400克

请点击输入图片描述

大葱半根

请点击输入图片描述

姜10克

请点击输入图片描述

蒜2瓣

请点击输入图片描述

八角2个

辅料

酱油

2汤匙

料酒

1汤匙

盐

1/4茶匙

冰糖

15克

大葱烧排骨的做法

排骨焯水后捞出，沥干水分

请点击输入图片描述

将大葱的葱白切大段，葱绿切细丝

请点击输入图片描述

姜蒜切片，八角冲洗干净

请点击输入图片描述

锅里倒入少许油，下排骨炒制

请点击输入图片描述

翻炒至排骨收干水分、微焦的状态

请点击输入图片描述

放入姜蒜、八角炒香

请点击输入图片描述

再加入大葱，翻炒均匀

请点击输入图片描述

倒入酱油和料酒，翻炒上色

请点击输入图片描述

兑入热水，没过排骨为宜

请点击输入图片描述

10.

放入冰糖，大火煮开后转小火焖煮约40分钟

请点击输入图片描述

11.

调入少许盐，开大火收汁

请点击输入图片描述

12.

收汁至浓稠后加入葱绿，拌炒一下即可

热心网友时间：2023-07-05 16:41

【大葱炒肉片】需要的食材：山东大葱2根，猪里脊肉150克，葱、姜末少许，玉米淀粉2勺，生抽2勺，盐，植物油，黄豆酱油
具体做法：
第一步：大葱剥去外皮去头洗净，斜刀切片；里脊肉切片，肉片加生抽、葱姜末拌匀，放玉米淀粉再拌匀腌2分钟。要点：这样处理的肉片非常的嫩，不要省略
第二步：锅内加植物油烧至温热，放入肉片用筷子不断的划散至变色发白
第三步：加酱油提色，开大火，倒入大葱翻炒
第四步：炒到大葱一打蔫，立马加盐调味，炒匀出锅

热心网友时间：2023-07-05 16:42

大葱炒鸡胸肉
吃起来口感细嫩不发柴，香而不腻，大人小孩都很爱吃。
用料
鸡胸肉1块
大葱1根
大葱炒鸡胸肉，简单2步，又香又嫩，孩子爱吃的做法
准备食材
鸡胸肉洗净，切成薄片放入碗中。
加入姜片，2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、少许盐、胡椒粉、半勺淀粉一起搅拌均匀，腌制15分钟以上。
锅洗净烧热，倒油，倒入腌好的鸡胸肉快速翻炒变色。
热锅凉油，可避免肉粘锅，也可进一步防止肉片炒老。
将炒变色的鸡胸肉片拔至一旁，放入葱翻炒两下。
将肉片与大葱一起翻炒均匀，加入适量的盐、胡椒粉，可适量点水，炒好即可。
葱香鸡胸肉完成！
肉片细嫩而不柴，香而不腻，很下饭呀~
下饭的很
小贴士
1、鸡胸肉如果买的比较厚块的，建议从中间劈开两片后再切片，以免切的肉片过大。
2、炒鸡胸肉片的时间不易过长，肉片入锅后快速炒变色，加入葱后也不需要炒很长时间，以免肉片炒老了。
3、最后出锅前，建议加一些黑胡椒粉，很提味。
4、多放一些葱，很香的，我觉得葱比肉还下饭呀~

热心网友时间：2023-07-05 16:42

我认为用大葱来炒羊肉，有一道菜叫做葱爆羊肉，很好吃。

大葱的做法大全大葱怎么做好吃

一、大葱木耳炒肉食材：里脊肉100克、木耳20克、大葱适量、食用油适量、盐适量、姜丝适量、鸡精适量、糖适量、料酒适量、酱油适量。做法：1、将里脊肉切片，加入适量盐和淀粉拌匀腌制。提前泡发木耳，洗净备用。2、将大葱切片。热锅加油，烧热后爆香姜丝，下入肉片翻炒至变色。3、加入酱油、料酒、...

番茄米线，了解一下？

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

大葱怎么做好吃

大葱好吃的做法有：鸡蛋炒大葱、大葱炒木耳肉片、猪肝爆大葱、小葱拌豆腐、大葱扒羊肉。1、鸡蛋炒大葱：准备四个鸡蛋，将鸡蛋放到碗里打散，撒入一小勺盐。大葱切成短截备用放到打好的鸡蛋里面搅拌均匀。然后在锅里面倒入油，等油热了之后把蛋给倒进去，炒成金黄色即可。因为鸡蛋中有盐，所以这道菜...

大葱怎么做教你如何烹饪美味的大葱菜肴?

材料：大葱、鸡翅、黑胡椒粉、蜂蜜、植物油 2）将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀；

大葱怎样做好吃

一，大葱烧海参材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。做法：1、海参切大片，大葱切段。2、海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟。3、花椒炒出香味，捞出。4、放入葱段，小火炒黄。5、放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡椒粉，小火烧入味，放鸡精挑好口味。二，猪肉炒大葱...

大葱能做什么菜大葱的做法大全

山东大葱洗净，去根儿，斜切成大片超下饭的大葱炒鸡蛋的做法步骤1 两个鸡蛋加少量盐打散超下饭的大葱炒鸡蛋的做法步骤2 起锅烧油，下入打散的鸡蛋，定型后用炒散超下饭的大葱炒鸡蛋的做法步骤3 7成熟后盛出备用超下饭的大葱炒鸡蛋的做法步骤4 另起锅烧油，加入大葱片，淋一勺酱油，翻炒至...

大葱怎么放才能好吃又简单

材料：- 大葱 2支 - 生姜 2片 - 大蒜 2瓣 - 食用油适量 - 生抽适量 - 盐适量 - 鸡精适量 - 白糖适量做法步骤：1. 准备好材料：将大葱切成长约5厘米的段，生姜和大蒜切成末备用。2. 预热锅后，倒入适量的食用油，加入生姜和大蒜末煸炒出香味。3. 将大葱段放入锅中，翻炒均匀。4...

大葱有什么好吃的做法

做法：1、大葱一根，收拾干净后切滚刀段。2、北豆腐一块切块或者片备用。3、平底锅烧热后，放适量的花生油。4、油热后放切好的大葱，中火煸炒。5、待大葱开始变软时放切好的豆腐，继续中火煸炒。6、待豆腐两面煎的金黄时，加盐和鲜味生抽调味，翻炒均匀即可出锅了提醒：1.要想这个菜好吃，...

大葱炒肉片的家常做法大全怎么做好吃

1. 准备五花肉和大葱，将五花肉切好备用，大葱洗净切斜段。2. 把五花肉放入开水中焯水，去除腥味。3. 准备姜片、干辣椒和八角，待用。4. 热锅倒油，放入姜片、八角和干辣椒，炒香。5. 加入焯好水的五花肉，翻炒均匀。6. 炒至肉片焦黄，加入适量的料酒、生抽、老抽、盐和少许糖调味。7. 最后倒入...

葱的做法

2、烧大葱的做法步骤制作烧大葱的步骤其实并不是非常的繁琐，首先要做的就是把准备好的大葱清洗干净，一定要清洗得非常干净才行，洗干净后把它切成一段一段的，然后将猪肉也在水里面清洗一下，最后把它切成一片一片的，先把猪肉放到锅里面稍微炒一下，入味以后再把大葱也倒进去，一起进行翻炒，再...

山东大葱怎么做好吃

山东大葱好吃的做法如下：炒菜时加点山东大葱，切段，油温热时候入锅，炒香，可以让做的饭美味可口，绝对让人食物大增。山东大葱搭配山东的卷饼，将大葱洗净切断，加点酱料，将大葱裹到卷饼里面即可食用。山东大葱可以做葱油饼，和面加入一些山东大葱，煎成饼，做成葱油饼，早餐美味。可以做大葱炒肉，大葱...

红烧大葱怎么做好吃大葱炖豆腐怎么做好吃大葱炒木耳的做法简单好吃大葱汤的做法大全大葱怎么做好吃大葱炒豆腐怎么炒好吃葱爆豆腐怎么做好吃大葱有哪些做法大全大葱豆腐的做法