几乎都保留了我国大豆古名是什么?

发布网友发布时间：2022-05-09 19:58

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热心网友时间：2023-10-16 12:18

这个古名是：菽。

中国是世界公认的栽培大豆的起源地，现今世界各地栽培的大豆，都是直接或间接从我国引进的，这些国家对大豆的称呼，几乎都保留了我国大豆古名“菽（shū）”的语音。

菽（shū），大豆，也是豆类的总称。我国是大豆的故乡，世界各地的大豆都是从中国传过去的，拉丁文Soja，英文Soy、soybean，法文Soya，德文Soja等，都有类似“shu”的音。

古名“菽”的特点：

菽是一个汉字，读作shū。篆文写作“尗”，意思是像豆类生长的样子。后写作“菽”，成了形声字，“艹（草）”为形旁，“叔”为声旁。“菽”为豆类的总称。

大豆的别称又叫黄豆，古书上称之为菽。大豆又叫青仁乌豆、黄豆、泥豆、马料豆、秣食豆，中国古时称菽,是一种其种子含有丰富蛋白质的豆科植物。