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黄河有什么特产

发布网友 发布时间:2022-05-09 17:17

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-10 04:07

一、内蒙手抓羊肉

手抓羊肉源远流长,是生活在我国西北的蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物,在日常生活中必不可少。这与他们恶劣的生活环境和独特的生活习惯有很大的关系。

抓羊肉的胸茬和肋条肉最为鲜美,最为珍贵,先要敬呈给贵客和最年长者品尝。从历史上看,这里一直是少数民族聚居的地方,在饮食上,至今遗风尚存。外出游牧,数月不归,而羊肉却有饱食一顿,整天不饿之功效。

二、宁夏蒸小羊肉

宁夏人做的羊肉一年四季生意火爆,享誉海外。在宁夏随处可见羊肉馆,有买羊杂的,羊肉泡馍的,蒸碗羊肉的等。其用料讲究,做法独特,吃法方便快捷又上口,是冬日暖身、滋阴补阳的上佳食品。

三、兰州牛肉面

兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。

它以“汤镜者清,肉烂者香,面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”,一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮),赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一,得到美誉“中华第一面”。

四、山西过油肉

过油肉是山西省最著名的传统菜肴,号称“三晋一味”,其起源有多种说法,各地的做法也不一。较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉,晋城的“大米过油肉”,特色是多汤水,搭配刚出锅的大米饭一起吃堪称一绝。过油肉被评为了太原十大名吃。

五、河南鲤鱼焙面

鲤鱼焙面是河南的名菜,但是在河南知道的人并不是很多,首先鲤鱼焙面中的鲤鱼,可不是一般的鲤鱼,而是黄河鲤鱼,黄河鲤鱼素以体态丰满,肉质肥厚,细嫩鲜美,营养丰富而著称。

而鲤鱼焙面中的面也不是一般的面,正是我们所说的龙须面,这种面条非常的纤细,口感鲜滑。

热心网友 时间:2023-10-10 04:07

黄河的鲤鱼还有黄河沿岸的大米应该都挺不错的。

热心网友 时间:2023-10-10 04:08

黄河中的特产主要有黄河鲤鱼、黄河鳖等。“黄河鲤鱼”身体细长、扁平,剖开后内俯干净、无黑膜,以肉鲜汤美著称。现在很少能见到真正的“黄河鲤鱼”,集市上的“黄河鲤鱼”多数是湖泊中的野生鲤鱼。

如有所助,还望采纳!

热心网友 时间:2023-10-10 04:08

黄河鲤鱼······

热心网友 时间:2023-10-10 04:09

黄河具体什么位置,这问题是什么背景
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