带毛的燕窝比较好吗?

发布网友发布时间：2022-05-09 17:34

共4个回答

热心网友时间：2023-10-10 18:20

其实这种说法是片面的，市面上有假燕窝，用猪皮或其它海产品仿制的假燕窝显得异常的洁白，比起带毛的燕窝，这些假燕窝当然是不正宗。但是如果不法商贩想造假，他们完全可以在假燕窝中加入细绒毛，仿造带毛的燕窝。所以带不带毛并不是判断燕窝品质好坏的主要标准。真正的燕窝刚采摘下来的确带有或多或少的燕毛，但为了卫生和方便食用，在工厂由专业的洗燕师纯手工挑毛去杂，使得燕窝变干净了，所以这样的没有燕毛的燕窝的价格是更高的。挑毛、去除杂质的燕窝加工是人们饮食文明的一个体现。懒得去毛就炖出一盅布满黑绒毛的燕窝，不仅口感不好，也不卫生，好比吃了一块带鸡毛的鸡肉。阿榕建议大家在挑选燕窝的时候，要从燕窝最主要的几个标准去挑选，不用从这种不是决定性标准去衡量燕窝的好坏甚至是真假。

热心网友时间：2023-10-10 18:21

燕窝并非带毛就好，但燕窝上有燕毛和杂质是正常的现象。事实上，带有燕毛和杂质的燕窝是不能直接食用的，都要首先经过挑毛和去除杂质的程序，十分费力。如果燕窝中燕毛较多，该燕窝的品质就不能保证。

热心网友时间：2023-10-10 18:21

不好，有毛的燕窝称为原燕、毛燕或燕窝原料，加工之后就成为没有毛的燕窝。所以在我们燕窝原产地没有所谓的好不好的分别。食用燕窝是燕窝当然必须清除燕毛。燕窝里面的毛是金丝燕的羽毛，羽毛中的成分主要是蛋白质。但是，羽毛是不可被消化的纤维，即使吃了也无害，是会被排出体外的。

热心网友时间：2023-10-10 18:22

戴毛燕窝并不是很好，带毛的燕窝不宜长期去吃带，带毛的燕窝是从野外山洞直接采摘下来的，因为无法分离杂质和羽毛一般是打算之后再去加工，由于杂质多颜色差或者要重新粘合，需要化学添加剂，所以不建议多吃。