煎小火浓缩,煮后去渣再煮成浓缩液,"为什么"是熬制煮法?

发布网友发布时间：2022-05-09 15:21

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热心网友时间：2023-10-06 05:34

咨询记录 · 回答于2021-10-16煎小火浓缩,煮后去渣再煮成浓缩液,"为什么"是熬制煮法?药提取工序一般包括提取、浓缩、分离、干燥等。其中，“提取”是指利用适当的溶媒和方法，从原料药材中将可溶性有效成分浸出的过程，传统方法有煎煮法、浸溃法、渗滤法、升华法、回流法等，以水煎煮法最为常用；“浓缩”是使提取液中的溶剂蒸发、浓度增大的过程，一般是用加热的方法，使溶液中部分溶剂气化并除去，从而提高浓液浓度的操作；“分离”是指对浓缩液进行分离和精制，除去无效成分，得到所需的有效成分的方法，传统方法有醇沉/水沉、过滤、离心等，采用醇沉或水沉的方法分离时，还需要对分离液进行收醇或收水；“干燥”是指除去水分等其他溶剂，使提取物出粉固化的方法，传统方法有真空干燥、喷雾干燥、微波干燥及冷冻干燥等。在现有中药提取液的浓缩技术中存在较多的缺点，主要是常压浓缩，溶剂汽化温度较高，会引起热敏性有效成分的大量分解，降低有效成分含量，浓缩效率低。

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煎小火浓缩,煮后去渣再煮成浓缩液,"为什么"是熬制煮法?