芋香排骨闷烧肉的经典做法?
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发布时间：2022-05-09 19:00
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热心网友
时间：2023-10-13 22:46
先准备好所需材料ˊ猪小排洗净擦干水份ˊ先用腌料腌渍入味ˊ(可于前一天先腌渍好放冰箱冷藏ˊ玉米粉等要入锅前再拌入才不会影响酱汁吸收)芋头可于火锅配料专卖店买现成(可以省掉再下锅炸的麻烦)ˊ葱切成适当大小ˊ葱白和葱绿分开备用
热锅后放入少许油先爆香葱白
接着加入腌渍入味的猪小排拌炒至双面焦香金黄
然后加入所有调味煮滚ˊ并捞除浮泡
将完成的步骤4倒入快锅并加入芋头一起闷煮ˊ(没快锅用电锅ˊ外锅米杯水1.5杯ˊ)完成即可
葱绿拍扁切细丝泡冰水ˊ沥除水份ˊ摆于完成的芋香排骨闷烧肉上就完成罗。
想直接于瓦斯炉上完成也可以ˊ方法一样ˊ让酱汁慢慢吸收入味ˊ闷烧至喜好口感即
热心网友
时间：2023-10-13 22:47
一、排骨川烫去血水，芋头切块、葱切末。
二、排骨先放入水中煮约15分钟后再加入芋头。
三、接着可使用闷烧锅放约20分钟，或是小火煮约15分钟。
四、芋头熟透后加入调味料，然后出锅装盘。
热心网友
时间：2023-10-13 22:47
先准备好所需材料ˊ猪小排洗净擦干水份ˊ先用腌料腌渍入味ˊ(可于前一天先腌渍好放冰箱冷藏ˊ玉米粉等要入锅前再拌入才不会影响酱汁吸收)芋头可于火锅配料专卖店买现成(可以省掉再下锅炸的麻烦)ˊ葱切成适当大小ˊ葱白和葱绿分开备用
热锅后放入少许油先爆香葱白
接着加入腌渍入味的猪小排拌炒至双面焦香金黄
然后加入所有调味煮滚ˊ并捞除浮泡
将完成的步骤4倒入快锅并加入芋头一起闷煮ˊ(没快锅用电锅ˊ外锅米杯水1.5杯ˊ)完成即可
葱绿拍扁切细丝泡冰水ˊ沥除水份ˊ摆于完成的芋香排骨闷烧肉上就完成罗。
想直接于瓦斯炉上完成也可以ˊ方法一样ˊ让酱汁慢慢吸收入味ˊ闷烧至喜好口感即可简单好吃也下饭的一道料理ˊ赶紧试试吧~^^
