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酱猪蹄蜂蜜怎么放

发布网友 发布时间:2022-05-09 18:13

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热心网友 时间:2023-10-12 03:40

热心网友 时间:2023-10-12 03:41

食材明细:
猪蹄2000克,盐150克,酱油400克,蜂蜜10克,大葱10克,姜4克,八角4克,花椒3克,桂皮3克,丁香3克
做法
1.猪蹄用火燎好,放入温水内浸泡片刻,刮净污秽,洗净。
2.锅内放入清水3千克左右,用旺火将水烧开,下入猪蹄,汤开时撇出浮沫,煮一小时左右捞出猪蹄。
3.把汤汁盛出来,然后用铁碧子垫在锅底,把猪蹄摆在锅里的四周,中间留一个空心,从中间倒入原汤,然后放入精盐和酱油,肉料袋。
4.然后用慢火煮两三个小时,加入一些蜂蜜,再煮片刻捞出来,就可以食用了。

酱猪蹄的简介及特色:咸香,酥软,色艳。猪蹄这种食材最大的特色就是富含丰富的胶原蛋白,相当于女性的美容和护肤用品,多吃猪蹄能够使皮肤白皙透亮更加富有弹性,青春如少女。猪蹄之所以能美容,与其所含的营养成分有关,据分析,每100克猪蹄肉中,含蛋白质22.6克,脂肪20克。还含有铁、锌等矿物质。猪蹄中的蛋白质也主要是胶原蛋白和弹性蛋白 。而且是大家都喜欢吃的一道菜,常吃这样的食物补充营养,可以有强身健体的作用,适合各类的人群食用。同时猪蹄还可以有美容养颜的作用,因为其中的胶原蛋白,可以让皮肤更加白皙细嫩有光泽的哦。
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