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土豆丝煎饼卷的做法,土豆丝煎饼卷怎么做好吃,土豆丝

发布网友 发布时间:2022-05-09 17:55

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热心网友 时间:2023-05-31 11:50

1.面加水,搅成可以用筷子挑起的面团。

2.上面加少许水,放置一边,饧一个小时左右。

3.将土豆切成细丝。

4.用水将土豆丝洗两遍,再泡一下。

5.青椒、胡萝卜也切成丝。

6.将土豆丝、胡萝卜丝先入沸水焯,差不多快熟时再放入青椒丝焯一下。

7.捞出过凉水,沥干水分。

8.青椒土豆丝中放入盐、黑胡椒、姜粉、味精、香油、辣椒油拌匀即可。

9.面醒好后,将上面的水倒掉。

10.底不粘锅温热,不放油,用手拿起一块面团,在上面转圈擦,擦出薄薄的一层面糊。

11.等面糊边缘翘起时即可拿出。

12.在饼皮的一边放上土豆丝。

13.两边封口,卷起成筒。

14.平底锅刷油,放入饼筒煎至上色即可。
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