发布网友 发布时间:2022-05-09 17:59
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热心网友 时间:2023-10-11 14:53
自制醋姜的做法
买来新鲜嫩姜,个人觉得嫩姜口感更好!洗净,摊开晾干。
表面水分干了以后,切片加盐,静置半天,这样杀出来水分,做出来的姜更脆。之后用手挤出水分,再放置于通风处晾干,大约一天时间。
最后装罐
热心网友 时间:2023-10-11 14:54
自制糖醋姜 原料 姜500克、酿造白醋250克、冰糖250克(冰糖的量和白醋比例为1:1,也可以根据自己的口味进行调整,白醋的量以能没过姜片为宜)、盐2茶匙(10ml)、枸杞8粒 方法 1.将姜表面洗干净(不用刮皮,姜皮的功效更强),切成薄片