鹤岗有哪些家常菜?

发布网友发布时间：2022-05-09 18:08

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热心网友时间：2023-04-26 23:26

鹤岗市是国家重要煤炭基地之一，是东北重要的老工业基地。今天主要带大家看一看鹤岗的那些家常菜品。

土豆炖豆角

土豆炖豆角是地道的东北家常菜，配料简单，做法也简单。土豆炖豆角的做法中，最简单的就是把土豆和豆角一起炖，也有人放点肉进去炖，味道更好。这道菜属于东北菜，所以要注意的是，东北的豆角不是长豆角，而是四季豆。

麻辣面

麻辣面，味道辛辣，鲜香可口。辣椒、葱切末。将辣椒酱3大匙、辣油1大匙、盐少许、辣椒末加高汤拌匀即为酱料。面煮熟，捞出，置于盘中，加上酱料、葱末即可。

家常炖鱼

家常炖鱼是一款家常菜，做法简单，营养丰富，汤汁浓淳红亮，味咸甜红烧口味。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，鲫鱼有健脾利湿，和中开胃，活血通络，对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。

白鱼水饺

特色小吃，用大白鱼制作而得名，其皮薄馅大，汁多。味道鲜香，具有独特风味。鹤岗名菜以制作精细、营养丰富、选料讲究为特点，白鱼水饺就是其中的代表。