喝排骨汤能否补钙?

发布网友 发布时间：2022-05-09 16:08

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热心网友 时间：2024-02-24 21:08

能倒是能，就是吸收率太低了。推荐草鱼炖豆腐，鱼和豆制品同时炖制可以增加钙质的吸收和利用，大骨头熬汤容易出现脂肪过多的问题，虽然鱼类的脂肪也很高，但是是属于有益的脂肪，比牛、猪和羊的骨骼脂肪更有利于身体的健康。如果你需要补钙我推荐你服用矿物质制剂，最好不要单纯的补钙，身体的需要的是多种矿物质，钙离子只是其中一种。只有营养均衡了才会身体健康。另外，每天喝上500毫升的牛奶（一斤装的）可以有利于改善骨质疏松症。

热心网友 时间：2024-02-24 21:08

喝排骨汤当然能够补钙，这是因为排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，具有滋阴润燥、益精补血的功效。所以用排骨熬制的汤具有很好的补钙作用。

热心网友 时间：2024-02-24 21:09

不能骨头里的钙基本上以有机钙盐和不易溶于水的无机钙盐组成，高中生物里有相关的说明，举个例子，比如坟墓里的人骨，要是钙能溶的话，现在不可能发现这么多骨骼化石，因为在形成化石之前就已经被水破坏掉了，化石的形成过程属于水溶性矿物盐对骨骼的置换，所以只有不能溶于水的骨骼存在，才会有接下来的漫长的替换过程。其二，骨头汤里有骨髓煮出来的大量固醇类化合物，老喝的话相当于吃肥肉，容易对心脑血管产生不良影响，还会引起肥胖，例子就不说了，比如排骨，吃起来很腻的，主要是骨髓里的脂肪固醇被煮出来了，固醇和动物脂肪的害处到处都能查得到.

热心网友 时间：2024-02-24 21:09

不能。骨头里的钙并不能游离于汤中，即使有少量的游离也不会为人体吸收，肉骨头汤里的成分主要是水和脂肪。可以直接用瘦肉炖汤，且喝汤时要一并吃肉，也可以有补钙的食补作用。实际上补钙的最好办法是运动和晒太阳。
而且维生素D对钙吸收也是很有关系的~

热心网友 时间：2024-02-24 21:10

和骨头汤可以补钙,原理就是骨头里边含有钙.煮汤时可适量加醋,使骨头里的钙逸出更多一些,这样汤里含钙多了,自然喝下这汤,钙的来源也多了,就达到了补钙的目的.当然,同时服用鱼肝油,可以促使改的吸收,补钙作用就更好.