苹果派8寸的做法步骤图,苹果派8寸怎么做好
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发布时间：2022-05-09 16:04
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时间：2022-06-01 06:21
馅
黄油18克
苹果去皮去核600克
细砂糖50克
盐3克
玉米淀粉8克
派皮
黄油66克
低筋粉200克
糖粉27克
全蛋液77克
八寸苹果派的做法
苹果去皮去核，切成小块备用八寸苹果派的做法 步骤1
锅中放入黄油加热至黄油融化，加入苹果丁，翻炒几下，让苹果丁裹上黄油，再加入糖和盐，继续翻炒八寸苹果派的做法 步骤2
此时会有汁水渗出，小火继续翻炒至汁水收干，用适量的水稀释玉米淀粉，勾芡出锅八寸苹果派的做法 步骤3
将做好的苹果馅从锅中盛出，晾凉备用八寸苹果派的做法 步骤4
在软化好的黄油中筛入低筋粉和糖粉，揉搓成如图的粗粒状八寸苹果派的做法 步骤5
加入蛋液八寸苹果派的做法 步骤6
揉成面团后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟八寸苹果派的做法 步骤7
将面团从冰箱取出，按照2：1分成两份。将大的那一份擀成比披萨盘大一圈的面饼八寸苹果派的做法 步骤8
将面饼铺在披萨盘内，使底部和四周与披萨盘紧贴八寸苹果派的做法 步骤9
去除披萨盘外围多余的面皮，并用叉子在底部戳上小洞八寸苹果派的做法 步骤10
将晾凉的苹果馅倒入披萨盘里八寸苹果派的做法 步骤11
取出之前分好的那一小份面，擀成比披萨盘直径略大一些的面皮后，用尺子或者其他工具切成宽窄适中的长条（我用擀面杖分的，也不错吧😉）八寸苹果派的做法 步骤12
没有尺子，用擀面杖分的也不错八寸苹果派的做法 步骤13
下面这个过程需要一些耐心。我是先从左边做起的。先取一条比较短的面皮，竖着排在披萨盘的最左边，再取一条比较长的面皮，横着搭在竖着放的那一条面皮上，然后以此类推，陆续把所有竖着放的面皮都摆好
