猪腰鹿茸炖汤的做法
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发布时间：2022-05-09 16:41
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时间：2023-10-09 11:30
用料
猪腰子一只
鹿茸6-10片
料酒若干
盐若干
做法
1. 猪腰对半切开，切去中间的白色网状物，用盐搓洗3-5遍后用盐水/白酒浸泡1-2小时。
2. 浸泡结束后冲洗猪腰子，把鹿茸铺在一片猪腰子的切面上，把另外一片盖上。
3. 把猪腰子和鹿茸放入一个略深一点的碗或盆或杯里，加入没过猪腰子的水。倒入适量料酒。
4. 锅里倒水，把乘猪腰子的碗放入，炖1个小时。我是直接放入电饭锅，按了1小时煮汤。
5. 开吃。
