发布网友 发布时间:2022-05-09 19:25
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热心网友 时间:2023-10-15 00:45
秋葵清洗干净,控干水分;
去掉顶部;
将秋葵放入保鲜袋中;
加入橄榄油,晃动袋子,让秋葵均匀沾上橄榄油;
烤盘中均匀的铺上粗盐;
送入烤箱预热至190度;
盐热后,将秋葵平摆在上面;
重新送入烤箱,190度,10分钟;
烤熟后,去掉粗盐,装盘即可食用。
热心网友 时间:2023-10-15 00:46
主料:秋葵9根、鸡蛋2个。
辅料:面粉1/2汤匙、淀粉1/3汤匙、花椒面1/2茶匙、调味盐1/4茶匙、盐少许。
1、秋葵清洗表面;
2、切去头蒂、对破切开,在沸水中淖水捞出沥水、放凉。
3、鸡蛋放盐打散;
4、加淀粉、面粉;
5、调合均匀成糊状。
6、将秋葵放入蛋糊中,拌均匀;
7、多油烧至五六成热,分别下挂满蛋糊的秋葵;
8、将秋葵炸定型捞起,油烧至七八成热将秋葵倒入复炸、壳硬捞出沥油后夹入盘中;
9、洒上调味盐、花椒面,乘热食用。
热心网友 时间:2023-10-15 00:46
盐烤秋葵做法主料秋葵300克 辅料 盐3克黑胡椒粉5克橄榄油10毫升 盐烤黄秋葵的做法步骤 1. 将黄秋葵洗净,擦干水分。 2. 把黄秋葵放在烤盘上,用毛刷蘸橄榄油,均匀的刷在每一根秋葵的表面。 3. 在黄秋葵上均匀的细细的撒上少许盐,撒完一面后,将秋葵翻面,将另一面也撒满盐。均匀的把黑胡椒粉撒上。如下图 4. 将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱中层,烤15-20分钟。一直烤到秋葵表面变得蔫蔫的即可出炉。 小贴士 1、盐烤黄秋葵制作方法非常简单,只要掌握两点,一是将盐细细的均匀的撒在秋葵表面(盐的用量根据个人口味酌情增减),二是将秋葵表面烤至蔫蔫的(烤到蔫蔫的表示秋葵内部的水分被大量烤走,烤到这个程度才能实现特有的美味口感)。 2、挑选秋葵的时候,选择鲜嫩青翠,个头始终的。个头太大,及表面粗糙,或者捏上去比较硬的秋葵,说明已经长老,口感不佳。