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发布网友发布时间：2022-05-09 19:09

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热心网友时间：2023-10-14 09:22

1.青椒洗净掰成小块。

2.角瓜去瓤后切成薄片。

3.火腿肠和圆葱切片。

4.炒锅热油，先炸香火腿肠和圆葱。

5.放入五香粉翻炒一下。

6.青椒块和角瓜片同时倒入大火翻炒。

7.加适量酱油和盐。

8.最后加入鸡精，水淀粉勾芡即可。

热心网友时间：2023-10-14 09:22

材料：角瓜（西葫芦）：中间剖开，挖瓤，切3mm厚的片。
干辣椒:切碎。
葱、姜、蒜末。
调味料：盐半勺、味精一勺、酱油一勺、醋半勺、糖少许（糖以不尝出甜味为准）

烹饪方法：热锅入油，再入葱、姜、蒜末煸香，再加入干辣椒碎，倒入调味料烹熟，然后将角瓜片翻炒至七分熟出锅即可。