红萝卜臊子做法
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发布时间：2022-05-09 21:38
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热心网友
时间：2023-10-22 18:00
2.用搽菜板将红萝卜搽成丝。不要选择最细的那一种，否则炒出来就成沫沫了（个人经验）
3.将搽出来的红萝卜丝剁成小丁，豆腐切小薄片
4.根据红萝卜的量，放入适量的油，八成热后倒入葱姜蒜翻炒。
5.葱姜蒜出味后先倒入豆腐翻炒，在入红萝卜丁大火翻炒，在炒出水分后加入五香粉、花椒粉小火翻炒。
6.炒至六成熟时，加入少量料酒、食醋、辣椒面。（也可以根据自己爱好加入肉丁）
7.菜熟后，加入适量食盐、味精，搅匀出锅。
