我的微波炉上有微波火力、薄片烘烤、组合烧烤、烤蛋挞用哪个?

发布网友发布时间：2022-05-09 21:28

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热心网友时间：2023-10-22 06:43

微波炉烤蛋挞可以使用烧烤模式，烘烤时间是根据蛋挞大小决定，一次放置的蛋挞数量来决定。多的话可以适当延长1到2分钟。正常大小的需要25分钟，迷你大小的需要15分钟左右。
烤箱烤蛋挞的步骤
1、从冰箱里取出挞皮，室温自然回温解冻
2、鸡蛋磕入碗中，用蛋抽打散，多打会使之细腻
3、奶锅里倒入牛奶、淡奶油和炼乳小火加热，加入细砂糖，用小勺子慢慢搅拌使之融化。没有砂糖颗粒时，离火冷却
4、设置烤箱预热220度
5、蛋液过筛，多筛几次，越细腻出品的蛋挞品相和口感越棒
6、液冷却后与过筛的蛋液混合均匀就是挞水咯。挞皮放入烤盘内，倒入挞水8～9分满
7、送入已预热220度的烤箱，设定好时间。等待香喷喷的蛋挞出炉~