做沙琪玛可以加入花生吗的做法

发布网友发布时间：2022-05-09 21:53

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热心网友时间：2023-10-23 08:11

用料
低筋面粉200克鸡蛋3只泡打粉4克麦芽糖240克白砂糖100克水50克
花生沙琪玛的做法
首先把所需的材料称好，备用。
花生放烤箱180度20分钟烤熟。
鸡蛋、低筋面粉、泡打粉放盘里用筷子和面。
和成团就可以了。和好的面团是软的，用盘子盖上醒30分钟以上。花生沙琪玛的做法步骤5
面团醒好了，擀面。
面擀好，切成细条。
切好。(一定要洒上面粉，防粘）
锅放上油，中小火，放一根面条试下油温，放进去马上浮起来就可以了。抓一把面条放进锅里，用筷子打散，浮起来快速捞起。(拍照不好，不好意思)
不粘锅放麦芽糖，白砂糖，水中小火煮到用两根筷子能拉出丝就可以了。不要关火，用最小火保温，放炸好的面条，花生芝麻搅拌均匀。用不粘盘装上。
整形，压实，放凉，可以切成自己喜欢的大小。

热心网友时间：2023-10-23 08:11

做沙琪玛不用加酵母
沙琪玛做法如下：
1、用料：
面粉、鸡蛋、水
2、上述料揉成面团备用；
3、用擀面杖尽量擀成方形的3mm作业厚度的片；
4、用刀切成5厘米左右宽的条，再切成4毫米左右的细条；
5、锅中放油，油热后下入沙琪玛，炸至两面金黄捞出；
6、锅中加糖和水熬制，至糖水起小泡、颜色变深时迅速下入炸好的沙琪玛条翻拌均匀，出锅；
7、把沙琪玛倒进成型的模具里，快速按压成型后，室温放凉；
8、切成沙琪玛方块形即可。